Švedska torta ni čisto tradicionalna češka sladica, je pa tako enostavna in okusna, da vam bo zagotovo všeč. Pri pripravi vam ni treba ničesar mešati ali pripravljati testa vnaprej. Vse skupaj pride le s peko v pečici. V bistvu so to pečeni masleni piškoti s skuto. ne verjameš? Potem poskusite to poslastico in videli boste, da bo postala najljubša v vaši družini.
Vir: Youtube
Preprost recept za švedsko torto
Za pripravo švedske torte boste potrebovali 3 skodelice pol grobe moke, eno skodelico sladkorja, en pecilni prašek, ščepec soli. Za nadev 750 g skute v banjici, 3 jajca, skodelica sladkorja, 500 ml mleka, pest v rumu namočenih rozin, zvrhana žlica naribanega kokosa. In za konec 140g masla in tudi maslo za brisanje kalupa.
V skledo stresemo tri skodelice moke, skodelico sladkorja, pecilni prašek in ščepec soli. Vse sestavine zmešamo in razdelimo na dve polovici. Vzamemo drugo skledo in v njej pripravimo nadev. To narediš tako, da daš skuto, jajca, skodelico sladkorja, mleko in kokos. Vse skupaj stepamo z metlico, da dobimo tekoč nadev.
Testo ni mešano
Pekač namastimo z maslom in nanj stresemo polovico rahle zmesi. Razprostrite ga ravno. Prelijemo s skutno mešanico in potresemo z rumom namočenimi rozinami. Nato pokrijemo z drugo polovico zmesi. Na koncu torto prekrijemo z drugo polovico rahle zmesi.
Pečico segrejte na 160°C in pecite 65 minut, dokler torta ni rožnata. Nato ga vzemite iz pečice, pustite, da se ohladi in ga lahko jeste.
Vir: www.rozhlas.cz, www.youtube.com
