262views
Hladilnik je odličen prostor za ohranjanje svežine mnogih živil. So pa tudi takšni, ki jim nizke temperature le škodijo. Tukaj je pomembno, da si zapomnite, ko hrano shranjujete v hladilniku.
Prvič, tam ni treba shranjevati nezrelih paradižnikov. Zoreti morajo na toplem in v temi, sicer se plodovi strdijo in navzamejo tujih vonjav.
Drugič, agrumi, jabolka, korenje, krompir in zelje se v hladilniku hitro pokvarijo. Bolje se obnesejo v hladnem in temnem prostoru z dobrim prezračevanjem.
Tretjiččokolade in medu ne morete hladiti – prvi bo pokrit s kondenzacijo in belkastim premazom, drugi pa bo hitro kristaliziral.
Preden živila postavite v hladilnik, se torej prepričajte, da jih nizke temperature ne bodo poškodovale. V nasprotnem primeru ne bo mogoče ohraniti okusa in svežine.
Priporočamo tudi:
add a comment
