Odlična ideja za hitro in zelo, zelo okusno kosilo iz piščančjega mesa in odlične marinade.
Ti zrezki vam bodo všeč, saj so res zelo mehki in okusni.
Bili so nam bolj všeč kot klasični zrezki v trojnem paketu.
Zahvaljujoč temu receptu lahko pripravite res hrustljavi piščančji kotletiki ga do sedaj verjetno niste poznali.
Potrebujemo:
2 zrezka piščančjih prsi ali 400 g
Za marinado:
3 jajca
1 velika čebula
1 žlica sojine omake
3 žlice krompirjevega škroba
1 čajna žlička soli
mleti poper po okusu
1 čajna žlička mlete sladke paprike
1/2 žličke curryja
olje za cvrtje
Pristop:
Prsne zrezke operemo, očistimo membran in narežemo na tanjše rezine.
V skledi pripravite jajca.
Dodamo čebulo, sojino omako, krompirjev škrob, sol, mleto papriko po okusu, mleto papriko, curry.
Vse je vredu mešati.
Končano marinado prenesite v veliko skledo ali posodo, ki jo je mogoče zapreti.
Meso potopimo v marinado, premešamo in zapremo posodo.
Pustite, da se marinira v hladilniku 1-2 uri.
Ko zrezke vzamete iz hladilnika, jih dobro premešajte v marinadi.
Na štedilniku pripravimo ponev z oljem za cvrtje.
Kose in marinado postopoma odstranimo iz posode z zajemalko.
Kosi damo v ponev s segretim oljem.
Zlato jih popečemo na obeh straneh.
Okusne kotlete lahko postrežemo s krompirjem, kruhom ali pire krompirjem…
Dober tek!
