Sosedov preprost jabolčni SACHER: To je najokusnejša torta pod soncem, boljšega nimajo niti v slaščičarni!
Odličen recept za jabolčni sacher, ki me je naučila soseda Ljubka, pripravite pa ga lahko tudi vi, ker je res okusen.
Ta torta je neverjetno okusna in enostavna za pripravo.
Pečemo jo lahko tudi kot torto, ali na velikem pekaču kot klasično torto ali okroglo torto.
Potrebujemo:
250 g navadne moke
300 g sladkorja v kristalih
300 g drobno naribanih jabolk
100 g stopljene maščobe (Hera, maslo)
40 g kakava
1 pecilni prašek
3 jajca
ribezova marmelada ali češnjeva marmelada
čokoladna glazura
Opomba:
Ta količina je predvidena za peko v tortnem modelu premera 24 cm, ali v manjšem kvadratnem modelu.
Pečemo jo lahko tudi na pekaču kot torto, le da je treba povečati količino sestavin.
Pristop:
Maščobo, sladkor in jajca temeljito stepemo.
V zmes po žlicah vmešamo moko, presejano s pecilnim praškom.
Dodamo še kakav.
Nato v testo previdno dodamo naribana jabolka.
Vse skupaj vlijemo v pomaščeno in pomokano skledo napolnjenega pekača za torte.
Pečemo v zmerno ogreti pečici.
Pečemo na 180 stopinjah približno 40 minut.
Preizkusite ali je torta pečena naredimo klasično nabodalo.
Če je telo pečeno, ga obrnemo in ohladimo.
Nato razrežite trup in ga namažite z marmelado.
Površino prelijemo s čokoladno glazuro in okrasimo z orehi.
Namesto oreščkov lahko nabrizgamo stepeno smetano.
Želimo vam dober tek! 🙂
