Sočni in mehki piščančji kotleti: ta recept pripravljam že leta in ne iščem ničesar drugega!
Za kosilo ali večerjo pripravite piščančje kotlete, ki bodo sočni, mehki in polnega okusa. Že leta kuham po tem preverjenem receptu in ni mi treba iskati drugega. Skrivnost je v preprosti, a učinkoviti marinadi, ki bo piščančjemu mesu dala nepogrešljiv okus in sočnost.
Odkrijte skrivnost popolnih piščančjih kotletov, ki bodo osvojili vaše srce s svojo sočnostjo in mehkobo. Zahvaljujoč edinstveni marinadi in preprostemu postopku priprave bo ta recept postal vaša najljubša izbira za družinska kosila ali večerje.
Sočni in nežni piščančji kotleti
Sestavine
- 1-1,2 kg piščančjih prsi
- 3 jajca
- 1 čajna žlička česnove paste (ali 2 stroka česna)
- 2 žlici sojine omake
- Začimbe po okusu
- 1 žlička začimbe za meso (lahko tudi brez)
- 1 žlica škroba (koruznega ali krompirjevega)
- Sol po okusu
- Olje za cvrtje (uporabite le malo olja)
Način priprave
Pripravite piščančje prsi: očistite jih in narežite na rezine. Nato jih pokrijte s folijo za živila in nežno potrkajte.
V skledo stepemo tri jajca in jih nežno premešamo. Dodamo česnovo pasto, sojino omako, poper in začimbe za meso. Vse temeljito premešajte.
V ločeni posodi zmešajte škrob z malo hladne vode, da preprečite grudice, nato dodajte marinadi.
Piščanca solimo in nato potopimo v pripravljeno marinado. Pustite, da se meso marinira vsaj 30-40 minut, najbolje pa čez noč.
V ponvi segrejemo olje in pražimo kose piščanca 2-3 minute na vsaki strani, da zlato porjavijo in postanejo sočni.
Piščančje kotlete postrezite s svojo najljubšo prilogo, na primer s kuhanim krompirjem ali preprosto s svežo zelenjavo.
Sočni in nežni piščančji kotleti – Video recept
Ta recept za sočne in mehke piščančje kotlete je dokaz, da včasih najboljše jedi nastanejo iz preprostosti in ljubezni do kuhanja. Poiščite navdih in pripravite te slastne kotlete, ki bodo razveselili ne le vaše brbončice, ampak tudi srca vaših najdražjih.
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
