264views
Iščete recept za okusno in hitro sladico, ki bo očarala vso družino? Poskusite to čudovito Napoleonovo torto s pudingom! Je lahka, puhasta in polnega okusa, ki vam bo všeč.
Privoščite si košček sladkega raja z našo Napoleonovo torto s pudingom. Je popolna sladica za vsako priložnost, ne glede na to, ali praznujete praznik ali pa si želite le privoščiti nekaj sladkega.
Napoleonova torta s pudingom
Sestavine:
- Navadna moka: 420 g
- Maslo: 200 g (hladno, narezano na majhne koščke)
- Jajca: 1 kos
- Sol: ščepec
- Olje: 1 žlica
- Kis (6-9%): 1 žlica
- Hladna voda: 200 ml
- Sladkor: 180 g
- Gladka moka 40 g
- Koruzni škrob: 40 g
- Mleko: 800 ml
- Maslo: 200g
- Vanilijev sladkor ali vanilin: po okusu
Način priprave:
- V skledi zmešamo presejano navadno moko in na majhne koščke narezano maslo.
- Jajca zmešamo s ščepcem soli, olja in kisa. Prilijemo 200 ml hladne vode, premešamo in dodamo k moki.
- Pripravimo testo, ga damo v vrečko in pustimo v hladilniku 40 minut.
Priprava kreme:
- Zmešajte 180 g sladkorja, 40 g moke in 40 g koruznega škroba.
- Prilijemo 800 ml mleka, kuhamo na ognju, dokler se ne zgosti.
- Puding vlijemo v skledo, pokrijemo s prozorno folijo in pustimo, da se ohladi.
- Stepite 200 g masla in postopoma vmešajte puding.
Priprava testa in peka plasti:
- Ohlajeno testo razvaljamo na tanek trak, ga prepognemo in ponovno razvaljamo. (glej video)
- Testo razdelite na 6 kosov.
- Vsak kos testa tanko razvaljamo s premerom 28 cm, prebodemo z vilicami.
- Pecite na peki papirju v predhodno ogreti pečici na 210°C 7 minut vsako plast.
- Spečemo vseh 6 kosov in tudi obrezke. Ostanke zdrobite in odložite.
Sestavljanje torte:
- Kremo naneseš na vsako plast testa in nalagaš eno na drugo, dokler ne porabiš vseh plasti.
- S kremo namažemo vrh in stranice torte.
- Torto potresemo z zamrznjenimi ostanki testa.
Napoleonova torta s pudingom – Video recept
Tej Napoleonovi torti s pudingom se preprosto ni mogoče upreti. Njegova priprava je enostavna in hitra, zato ga lahko uživate tudi, ko nimate veliko časa.
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
add a comment
