Slaščičar pokazal iznajdljive trike za okrasitev sladic, za katere bi v slaščičarni odšteli veliko več: To lepoto lahko naredite čisto sami!
Mislite, da ne morete sami narediti čudovitih okraskov kot iz slaščičarne? Motite se – profesionalci vam bodo pokazali nekaj odličnih trikov, kako lahko doma pričarate najlepše dekoracije za sladice in torte, pa vam ni treba imeti izkušenj z okraševanjem. S temi triki bodo vaše sladice izgledale čudovito.
Samo kupite medene liste in napolnite s kremo – te torte bodo prišle prav vsem!
Kako narediti?
Medene liste lahko preprosto pustite takšne kot so in imate klasično torto ali pa jih razrežete v želeno obliko.
Nato morate zmešati trdo kremo, ki dobro drži. Jaz sem uporabila mascarpone-sirno kremo. 2 cela maskarponeja stepemo z 200 ml stepene smetane, dodamo 250 g mehke skute in sladkamo po okusu. Odlična je tudi dodajanje naribane pomarančne lupinice in arome vanilije. Krema se dobro drži, se ne razmaže in je super hitra. Če ga pustite 20 minut, da se ohladi, je še boljši za delo.
Potem pride najtežje, kremo naložiš v vrečko in potrpežljivo dekoriraš. Plošče lahko seveda tudi spečete, a če med kupite v trgovini, ga imate popolnoma brez peke.
Čudovit navdih s pinteresta!
vir:
Poglejte lepoto – plošče lahko spečete ali uporabite že pripravljene medene plošče!
Dekoracija z lečo, palčkami in navadnimi biskviti
Tudi najpreprostejša nepečena torta je lahko videti kot milijon dolarjev. Poglejte najlepše ideje, kako okrasiti torte z lečo, biskvitom ali palčkami.
Navaden biskvit, ki ga samo zložiš nase
Dekoracija z mehurčasto folijo
Peki papir in čokolada – pustimo, da se posuši in nanesemo na površino torte
Nimate peciva? Dovolj so navadni biskviti
Lažne pariške žemljice
Potrebujemo:
Dolgi biskvit
400 ml smetane za stepanje 33%
200 g čokolade za kuhanje
2 paketa gustin v stepeno smetano
100 g sladkorja v prahu
Zgornji sloj:
100 g čokolade za kuhanje
50 g masla
30 g maščobe
Pristop:
Smetano za stepanje vlijemo v lonec in pristavimo na kuhalnik. Na majhnem ognju postopoma segrevamo in nato odstavimo – smetana ne sme zavreti!
V vročo smetano dodamo sladkor in na koščke nalomljeno čokolado za kuhanje. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in pustite, da se ohladi – idealno bi bilo, da čez noč postavite v hladilnik.
Nato stepemo smetano in čokolado z nastavki za strjevanje. Naložimo ga v slaščičarsko vrečko (ali v plastično vrečko z odrezanim vogalom) in naložimo na dolge biskvite.
Na koncu pripravimo še glazuro. V vodni kopeli raztopimo čokolado z maslom in maščobo. Ko se sestavine raztopijo, odstavite z ognja in pustite, da se nekaj časa ohladi. Dolge biskvite pomočimo v čokolado in jih shranimo v biskvit s smetano. Na koncu potresemo z naribanim kokosom. Dam v hladilnik, da se strdi in lahko postrežemo.
Sladki hamburgerji
Poljubna smetana – ker stepena smetana za nadev. Pokapljamo z rumom in potresemo s kokosom. Okrasite s sadjem.
Več lepih idej
Za dno uporabite ploščate okrogle piškote. Na vrh položimo gobo večkrat pomočimo v belo čokolado. Enega potresemo s kokosom, enega s čokoladno dekoracijo. Okrasite po svojem okusu.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Marshmallow bonboni
Če ste brez izkušenj z okraševanjem in bi vseeno radi ustvarili lepo sladko dekoracijo za sladice, ki jih pripravljate za svoje najdražje, imamo za vas odličen namig. Najenostavnejše sladke rože, ki jih enostavno naredite in izgledajo res lepo na sladkih sladicah.
Video:
Romantična dekoracija z zelenjavo
Iz zelene lahko naredite nekakšno štampiljko – narezana zelena ima obliko vrtnice, na katero nanesete jedilno barvo in preprosto odtisnete na bel fondant. Rezultat je res čaroben.
vir: pinterest
