Morda se vam je zgodilo, da ste se veselili trdo kuhano jajcevendar ste po lupljenju izgubili tudi velik del beline.
To je lahko zelo moteče, saj so jajca postala razmeroma draga surovina.
V tem članku vam bomo svetovali kako najlažje odstraniti lupino iz kuhanega jajca.
Če ne želite izgubljati časa in živcev s trdo kuhanimi jajci, sledite tem navodilom s portala.
Ta trik je neprecenljiv in zelo zlahka si ga boste zapomnili.
Pri kuhanju jajc in lupin morate biti pozorni le na nekaj stvari zlahka ga odstranite v eni minuti.
V čem je skrivnost enostavnega lupljenja jajc?
V večini primerov jajca morajo prestati “toplotni šok”.
Najbolje je, da si po kuhanju jajc pripravimo posodo z vodo, v katero tudi damo nekaj kock ledu.
Vroča jajca dajte v skledo z ledeno vododa se hitro ohladijo in jih nato olupimo.
Jajca morajo biti na površini hladna, v notranjosti pa še vroča.
Nato jajce tapkali bomo z vseh strani in olupimo lupino.
Jajca je najlažje olupiti, ko so sveža.
Starejše kot je jajce, težje ga je olupiti.
Če ne želite pripraviti posode z ledeno vodo, gre tudi pod tekočo hladno vodo.
Jajce najprej sperite pod hladno tekočo vodo in nato temeljito z žlico potrkamo po debelejši strani, da pride hladna voda pod lupino.
Nato se bolje loči od jajca in zlahka ga odlepiš.
Če pa ta metoda ne deluje, priporočamo naslednji postopek.
Pristop:
Trdo kuhana jajca je lažje olupiti, če jih skuhate v rahlo osoljeni vodi z malo maščobe takoj po kuhanju pa jih prelijemo s hladno vodo.
Zahvaljujoč temu postopku vam je zagotovljeno, da lahko tudi otrok zlahka odlušči lupino in jajce ostane nedotaknjeno.
Močno pihanje jajca
Ta metoda se morda sliši neverjetno, a če imate dovolj močna pljuča, dejansko lahko pihate trdo kuhano jajce.
To dokazuje tudi ta moški na YouTube kanalu, ki je to metodo prikazal v kratkem videu.
Verjamemo, da vam bodo ti triki pomagali in luščenje trdo kuhanih jajc vam ne bo več povzročalo gub na čelu.
Drugi triki, ki jih je vredno poznati
Naslednji trik vam bo pokazal, kako vsakič doseči popolno lupljenje jajc.
Da bi dosegli popolno lupljenje trdo kuhanih jajc, lahko uporabite več sredstev za izboljšanje.
Prvi od teh je sestavljen iz namakanja jajc z razpokanimi lupinami v hladni vodi, vendar to zahteva razmeroma dolgo čakanje med časom, ko je jajce kuhano, in ko je mogoče jih olupiti.
Zato je idealno, da vreli vodi dodate žličko sode bikarbone.
Soda bikarbona poveča pH jajc in pomaga, da se beljak lažje loči od lupine.
Uporaba tega trika je zelo preprosta – takoj ko voda v loncu zavre, stresite žličko sode bikarbone in pustite, da zavre skupaj z jajci..
Kuhanje naj traja enako dolgo kot brez sode, potem ko se jajca ohladijo in jih lahko takoj olupimo.
Presenečeni boste, kako enostavno lahko jajce izvlečete iz lupine.
Drugi triki za pripravo jajc
Popoln pripomoček za kuhanje jajc!
Samo poglejte to sliko in vedno natančno veste, koliko časa kuhati jajca. To je odlično orodje! 🙂
Kako narediti popolno ocvrto jajce?
Ko pripravljate umešana jajca, jim dodajte koruzni škrob. Škrob izboljša okus končne jedi in hkrati pospeši proces kuhanja.
Odlično pripravljeno bikovo oko
Za popolno volovsko oko potrebujete malo masla, jajca in soli.
V ponvi stopimo pol žličke masla, ko je ponev dovolj pripravljena, vanjo razbijemo jajce in kuhamo 4 minute.
Nato dodajte malo soli.
Končano.
Jajca brez kapljice olja. So izredno okusne in lepo izgledajo
Navodila kuharja iz , po katerih lahko pripravite najbolj okusna zdrava jajčka.
Potrebujemo:
sveža jajca
porcelanaste sklede
večji lonec
parno sito
Pristop:
V vsako skledo razbijte eno jajce.
Sklede postavite v sito za kuhanje na pari in jih postavite nad lonec z vrelo vodo.
Pokrijte s pokrovko in pustite, da se duši 6 minut.
Po 6 minutah jajca odstavimo s štedilnika in prilijemo vodo iz posod.
Nato jajca s silikonsko lopatko previdno ločite od sklede in jih lahko postrežete ali uporabite za pripravo solat ali sendvičev.
Želimo vam dober tek!
Vso srečo!
