Vir: Vertical.com
2023-11-04 06:00:00
Hrana bi morala logično odganjati lakoto. In čeprav si polnite želodec z določeno hrano, se boste še vedno počutili, kot da niste ničesar pojedli. To se lahko zgodi po določeni hrani, ki poveča občutek lakote.
Ponavadi so kriva živila, ki so večinoma sestavljena iz rafiniranih ogljikovih hidratov in vsebujejo veliko sladkorja. Manjka jim beljakovin, ki nasitijo in tudi vlaknin, kot je zapisano na eatthis.com. Pri takšni kombinaciji hranil se poruši raven sladkorja v krvi, kar prispeva k nenasitni želji po hrani. Katera hrana povzroča napade lakote?
1. Sladko pecivo
Sladko pecivo je eno najslabših živil za začetek dneva.
“Čeprav poteši apetit, ni dobro za želodec, saj vsebuje enostavne ogljikove hidrate,” je opozorila nutricionistka Destini Moody.
Brez dovolj beljakovin ali vlaknin se raven krvnega sladkorja dvigne in kmalu močno pade.
“Temu sledita občutek utrujenosti in lakote,” je opozorila.
2. Bagel in rogljiček
Tudi to pecivo je narejeno iz enostavnih ogljikovih hidratov, ki prihajajo iz bele moke. Čeprav se zdi, da nasitijo za dlje časa, je ravno nasprotno. Zaradi nihanja ravni sladkorja boste po njihovem zaužitju občutili lakoto.
Vir: Vertical.com
»Če se jim ne morete upreti, si privoščite tiste iz polnozrnate moke, ki bodo telesu zagotovile kompleksne ogljikove hidrate in energijo,« svetuje nutricionistka Lena Bakovicová.
Če jih kombinirate z beljakovinami, kot so jajca ali losos, boste močnejši.
3. Manj masten in sladkan jogurt
Uživanje jogurta je dobro za vaše zdravje, vendar je odvisno od tega, katerega izberete. Raje navadni grški jogurt ali skyr. Vsebujejo trikrat več beljakovin.
“Zaslužni so za daljši občutek sitosti,” je dejala Bakovicova.
Vir: Vertical.com
Dodajte sveže sadje, oreščke in semena v svoj jogurt za več vlaknin in zdravih maščob
4. Krompirjev čips in preste
Ko boste pojedli pest krompirčka ali preste, si boste želeli vedno več. To je posledica vsebnosti soli.
“Hrani doda okus in povzroči slinjenje“ je opozoril Moody.
Znanstveniki domnevajo, da ljudje hrepenijo po soli, ker sproži sproščanje dopamina, hormona dobrega počutja. Krompirjev čips in preste so polni rafiniranih ogljikovih hidratov in skoraj ne vsebujejo vlaknin, ki bi upočasnile prebavo. Po njihovem zaužitju boste skoraj takoj začutili lakoto in verjetno boste posegli po še eni dozi.
5. Alkohol
Alkohol poveča občutek lakote.
Vir: Vertical.com
“Ko jo telo predela, se sproščanje glukoze v jetrih upočasni, kar lahko povzroči skoke krvnega sladkorja in posledično željo po ogljikovih hidratih“ priznana nutricionistka Bakovicová.
6. Granola ploščice z nizko vsebnostjo beljakovin
Ni prigrizek kot prigrizek. Granola ploščice z nizko vsebnostjo beljakovin niso dovolj nasitne.
»Če ste lačni med dvema glavnima obrokoma, izberite tistega, ki vsebuje vsaj 20 gramov beljakovin in nizko vsebnost sladkorja,« svetuje Bakovicová.
7. Beli riž
Beli riž ni tako nezdrav, vendar je bolje, da izberete rjavega ali črnega. Za svojo belo barvo je metoda obdelave.
Vir: Vertical.com
“Na začetku postopka je rjav, potem pa ga prečistijo in polirajo, da odstranijo zunanji rjavi premaz, otrobe,” je pojasnil Moody.
To daje belemu rižu biserno barvo in mehko teksturo.
“Vendar pa je resnica, da se skoraj vse vlaknine in vitamini B v rižu nahajajo v otrobih,” je opozorila.
Uživanje belega riža pospeši odziv inzulina in praznjenje želodca, kar povzroči občutek lakote kmalu po zaužitju.
8. Beli kruh
Beli kruh je podoben rižu, saj so bili otrobi odstranjeni iz pšeničnih zrn, uporabljenih za njegovo izdelavo.
Vir: Vertical.com
“Živilska industrija pogosto uporablja tudi kalijev bromat ali klorov dioksid za beljenje moke in odstranjevanje naravne rumene barve, da postane bolj bela,” je izjavil Moody.
Zakaj je to storjeno? Zgolj zaradi estetike, ali z drugimi besedami, da bi bil kruh lepši za potrošnika. Posledično ostane brez večine hranilnih snovi in vlaknin, ki le malo prispevajo k občutku sitosti.
9. Žita
S sladkorjem sladkana žita ne vsebujejo dovolj vlaknin in beljakovin, da bi se počutili siti.
“To je razlog, zakaj lahko uživanje teh vrst žitaric povzroči močno zvišanje ravni sladkorja v krvi in posledične padce,” pravi Bakovicová.
Če radi jeste žitarice, izberite tiste, ki vsebujejo več kot 5 gramov vlaknin na porcijo.
10. Bele testenine
Bele testenine so narejene iz rafinirane moke, ki vsebuje veliko manj vlaknin, vitaminov in mineralov kot ogljikovi hidrati iz polnozrnatih virov..
Vir: Vertical.com
“Po njihovem zaužitju pride do nihanj v ravni krvnega sladkorja in občutka lakote kmalu po zaužitju,” je dejala Bakovicová.
Po drugi strani pa se kompleksni ogljikovi hidrati, kot so polnozrnate testenine, prebavljajo dlje, zaradi česar se dlje časa počutite siti.
11. Sadni sok
Samo zato, ker je narejeno iz sadja, še ne pomeni, da je odlično za telo.
“Sok vsebuje veliko sladkorja in malo ali nič vlaknin, kar povzroča hitro nihanje sladkorja v krvi, kar prispeva k lakoti in pomanjkanju sitosti,” je opozoril Moody.
Če hrepenite po čem drugem kot po vodi, si pripravite smoothie s sadjem in zelenjavo, ki vsebuje več vlaknin.
12. Pomfrit
Čeprav je krompir odlično živilo za spodbujanje sitosti, je manj učinkovit v obliki krompirčka.
“To je zato, ker vsebujejo veliko rafiniranih ogljikovih hidratov in natrija, ki potešijo okus, ne pa lakote,” je dodal Moody.
Foto galerija
Oznake:
