SIROV kruh, ki ga obožujemo: 30 minut dela in imate najbolj okusen domač kruh, delam ga tudi namesto kruha!

Za vse ljubitelje sira smo danes pripravili recept za to puhasto sirovo torto po receptu iz .

Postopek je zelo preprost in res odličnega okusa!

Potrebujemo:

1 žlica granuliranega sladkorja (20 gramov)

1 žlička suhega kvasa (5 gramov)

1 jajce

1 kozarec toplega mleka (200 ml)

3 žlice rastlinskega olja (30 ml)

2,5 skodelice navadne moke (300 gramov)

1 čajna žlička soli (6 gramov)

Na nadev

100 gramov sira cheddar

100 gramov feta sira

Za drgnjenje

1 rumenjak

Pristop:

V skledo vlijemo sladkor, dodamo suhi kvas.

Zalijemo s toplim mlekom, dodamo jajce in olje.

Vse skupaj dobro premešamo.

Prisujemo moko in zmesimo kompaktno testo, ki ga nato posolimo.

Ponovno temeljito premešamo in pokrijemo.

Pustimo vzhajati 30 minut.

Čedar sir naribamo na grobo strgalo in ga zmešamo s feta sirom, ki smo ga narezali na majhne koščke.

Nato sir razdelimo na dva enaka dela.

Iz ene polovice s pritiskom oblikujte sir v kroglico.

Vzhajano testo preložimo na pomokano delovno površino in ga vtisnemo v palačinko.

Nato na sredino položimo pripravljeno sirovo kroglico, jo zavijemo v testo in ponovno potlačimo, da se zgosti palačinka.

Položimo ga na pekač, obložen s papirjem za peko.

Po vrhu premažemo s stepenim rumenjakom.

Potresemo z drugim delom sira, ki smo ga dali na stran.

Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C.

Pečemo približno 20-25 minut.

Želimo vam dober tek!