SILVESTRSKI BABIČIN česnov kruh: 20 minut dela in imate najbolj okusen domač kruh, tudi jaz ga delam namesto kruha!

Fantastična česnova juha, ki je izjemno okusna.

V notranjosti je mehka in okusna.

V naši hiši ne sme manjkati niti na silvestrovo.

Za pripravo je potreben čas le 20 minut.

Potrebujemo:

300 g navadne moke T650

200 ml mlačne vode

20 g dežne sveže

1 čajna žlička granuliranega sladkorja

1 žlička soli

1 žlička kumine

2 žlici rastlinskega olja

Razširiti:

2 žlici rastlinskega olja

2 PL vode

4 stroki česna

Neobvezno:

sir

Pristop:

Najprej pripravimo kvasec.

V 200 ml mlačne vode zmešamo sladkor in kvas.

Na kvas ni treba čakati, dodamo ga v presejano moko, skupaj s soljo, kumino, oljem.

In naredili bomo voljno, gladko, nelepljivo testo.

Testo damo v skledo.

Potresemo malo moke.

Pokrijte z brisačo.

Pustimo vzhajati pribl dvakrat večji.

Vzhajano testo običajno razdelim na dva kolača in po površini naredim vzorec.

Sicer jo enostavno posušim na pekaču kot 1 večjo palačinko.

Testo je bilo debelo približno 1,5 do 2 cm.

Natremo s česnom, ki smo ga primešali 2 žlici olja in vode.

Lahko potresemo tudi kumino in semena.

Pečemo v ogreti pečici za 180 stopinj.

Pečemo približno 30-35 minut do zlate barve.

Če želite, lahko potresete tudi sir, bo še bolj okusno.

Po odstranitvi prelijemo z malo hladne vode.

Prenesite na rešetkopokrijte s čisto brisačo in pustite, da se ohladi.

Suha hrana je zelo okusna, znotraj mehka, skorja pa dišeča in hrustljava.

Res je odličen in bo ustrezal vsem.

Želimo vam dober tek! 🙂