Do zdaj niste vedeli, za kaj uporabiti semena lubenice? Najboljše za vaše zdravje!
Če ste bili eden od tistih, ki so iz lubenice pobrali vsa semena, se spremenite. Prepričan sem, da do zdaj niste vedeli, da ste se prostovoljno prikrajšali za zelo zdravo živilo. Semena lubenice, pa naj gre za lubenico, sladkor ali galijo, še zdaleč niso le odpadek, temveč vsebujejo številne zdravju koristne snovi, ki jih v vaši prehrani ne bi smelo manjkati.
Kako gojiti lubenice? Za dragocene nasvete in koristne napotke si oglejte videoposnetek na kanalu YouTube, ki ga je objavil kanal marketinggrass:
Vir.
Vir vitaminov in mineralov
Semena malih melon vsebujejo presenetljivo veliko vitaminov in mineralov. Bogata so z vitamini skupine B, vključno z B1, B6 in B9, vsebujejo pa tudi vitamin E, magnezij, kalij, železo, cink in fosfor. Te snovi imajo pomembno vlogo pri številnih procesih v našem telesu in podpirajo splošno zdravje.
Vlaknine za zdravo prebavo
Semena lubenice so tudi odličen vir vlaknin, ki so bistvene za dobro prebavo. Poleg tega pomagajo uravnavati gibanje črevesja, znižujejo raven holesterola in sladkorja v krvi ter spodbujajo občutek sitosti.
Zdravje srca in ožilja
Zaradi vsebnosti antioksidantov, kot so likopen in flavonoidi, semena lubenice pomagajo ščititi srce in ožilje pred poškodbami. Likopen zmanjšuje tveganje za bolezni srca in možgansko kap, flavonoidi pa krepijo stene krvnih žil in izboljšujejo cirkulacijo.
Krepitev odpornosti
Vitamini in minerali v semenih lubenice krepijo imunski sistem in ščitijo telo pred neželenimi okužbami. Vitamin C spodbuja nastajanje belih krvničk, ki se borijo proti patogenim organizmom, medtem ko je cink pomemben za pravilno delovanje imunskih celic.
Žvečite ali zdrobite
Če želite najbolje izkoristiti semena lubenice, jih ne pogoltnite celih. Namesto tega jih pravilno in previdno prežvečite. V nasprotnem primeru bi le potovala skozi prebavni trakt, telo pa iz njih ne bi sprejelo skoraj nobenih koristnih snovi.
Semen ni treba uživati le v surovi obliki, lahko jih na primer skuhate v ponvi ali v pečici in jih uživate kot hrustljavo poslastico, ki je primerna tudi za vse sveže solate in enolončnice.
Viri: www.pharmeasy.in/blog, www.region.rozhlas.cz, www.zdravestravovani.eu
