V preteklosti je imela v kuhinji častno mesto.
Omogoča vam ne samo kuhanje okusnih jedi za vso družino, temveč tudi toploto v hladnih večerih.
Keramične peči počasi postajajo preteklost.
Portal navaja več prednosti lončene peči, zahvaljujoč katerim vam ponovno pridobi naklonjenost.
Ohranjala je toploto, kuhalna plošča je omogočala kuhanje več jedi hkrati poleg tega pa je bilo precej poceni za vzdrževanje, saj so za »kurivo« uporabljali les.
Čeprav ga v novih hišah skorajda ne najdete, po vaseh še vedno najdete kuhinje z lončeno pečjo.
Kalina peč se vrača v prid
Lastniki lončene peči se strinjajo, da je bilo pravo srce hiše.
Nekateri pravijo, da je hišo dostavila ne samo toplina, ampak tudi duša in pravo vzdušje.
Po dolgih letih je pečica postala preteklost in večina Slovakov je prešla na drugo vrsto kuhanja in ogrevanja.
Vse pa lahko spremenijo inflacija in vrtoglave cene.
Visoki računi za elektriko in ogrevanje nas silijo, da vedno bolj cenimo rešitve izpred let.
V restavracijah ali šolah ne boste več našli štedilnikov in keramičnih kuhinj, vendar v gospodinjstvih se povečujejo.
Vse je zaradi inflacije rast cen plina in energetska kriza.
Trenutni problem je pomanjkanje pečarskih tehnikovtorej strokovnjaki za gradnjo in popravilo peči.
Povzročila je predvsem propad stroke odprava lončenih peči, ker so jih nadomestile današnje peči.
Naročil ni bilo, zato so morali zamenjati panogo.
Množična likvidacija peči je povzročila tudi propad tovarn ploščic – dandanes je zelo težko najti štedilnik v dobrem stanju nakup novega pomeni velike stroške.
Obnova lončene peči sploh ni poceni zadeva.
Ploščice, ki ga pokrivajo, morajo biti vzdržljivi in močni.
Zahvaljujoč tem lastnostim služijo več let.
Nekatere kuhinje imajo poseben prostor za les – ni le priročen, ampak se takoj posuši in zaradi tega bolje gori.
Jedi kuhane na lončeni peči za marsikoga edinstven okus, ki ga pri kuhanju na klasičnem štedilniku ni mogoče posnemati.
Velika prednost je bila to dobra lončena peč je ohranila temperaturo do 14 ur.
Velika ogrevalna površina je še posebej koristila med prazniki, ko je bilo pripravljenih jedi več kot običajno.
Prednosti lončene peči ni mogoče zanikati in mnogi vikendaši jih uživajo še danes.
Če se tudi vi odločite zanje, zagotovo vam ne bo žal.
Kakovost, dokazana stoletja
Zgodovina tega dragulja sega v 18. stoletje.
Sprva je bila razširjena predvsem med Nemci.
je praktični izumki se je hitro uveljavila v kuhinjah drugih narodnosti.
Tudi lončene peči so zaradi svojega elegantnega videza začele krasiti gradove in plemiške palače.
Vendar videz ni bil edina stvar še posebej mamljive so bile dobrote, ki jih lahko na njej pripravite.
Zaradi lesa je meso dobilo rahlo dimljen okus in boljšega lokaša kot v pečici ne moreš pripraviti niti na sodobnem štedilniku.
Današnja lončena peč
Trenutno so lončene peči še v prodaji.
Čeprav so dražji od običajnih aparatov, je njihova prednost v tem, da niso odvisni od električne energije ali plina.
Za njihovo delovanje zadostuje splošno dostopno gorivo, kot so les ali peleti.
Zahvaljujoč različnim oblikam in različicam materialov imajo zelo estetski učinek tudi v današnjih gospodinjstvih.
V hišo prinašajo edinstveno vzdušje.
In združujejo funkcijo kuhanja ali pečenja z ogrevanjem.
Nič ni enakega okusa
Se spomnite, kako vam je babica pekla kruh v pečici? Če ste ga že enkrat poskusili, veste, da nič ni enakega okusa kot ta poslastica našega otroštva.
Prav tako je nemogoče posnemati aromo, ki se med peko širi po kuhinji.
Brez težav lahko obiščete najboljšo restavracijo, a česa podobnega tam zagotovo ne boste dobili. 🙂
Zaradi teh lastnosti si lončene peči zagotovo ne zaslužijo pozabe!
Vso srečo!
