Olivier lahko imenujemo ena najbolj priljubljenih solat. Toda ali ni običajni recept “dolgočasen”?
Tudi Olivier lahko preseneti, če med pripravo uporabite nenavadne sestavine.
Strokovnjak iz mrežne publikacije BelNovosti, kuhar in pek četrte stopnje, nam je povedal, kako izboljšati Olivierja.
Avokado
Dodatna sestavina, ki lahko Olivierju prinese nove note, je avokado.
To kremasto in bogato sadje lahko vsakemu grižljaju jedi doda svežino in mehkobo. Namesto tradicionalne majonezne osnove lahko avokado daje Olivierju nežen in bolj zdrav okus.
Pomembno je tudi razumeti, da mnogi menijo, da je Olivier “škodljiva” solata. In z zamenjavo majoneze lahko popolnoma spremenite predstavo o njej. Vedno lahko eksperimentirate, vendar se tukaj še vedno spomnite razumne koncentracije.
Morski sadeži
Če želite pripraviti razkošno solato namesto navadne, lahko namesto piščanca ali šunke dodate morske sadeže, kot so kozice ali rakovice.
To bo jedi dalo prefinjen okus in edinstveno aromo. Seveda morate biti pri izbiri morskih sadežev vedno racionalni. Dejstvo je, da lahko vplivajo na končni okus jedi.
Indijske začimbe
Včasih je vse, kar Olivier potrebuje, malo eksotike. V to solato lahko poskusite dodati naslednje indijske začimbe:
1) Kari.
2) Garammassala in drugi.
Te začimbe bodo Olivierju dale nove arome in okuse, ki bodo presenetili. Seveda je uporaba začimb precej preprosta, vendar morate izhajati iz racionalnosti.
Običajne začimbe lahko močno vplivajo na okus Olivierja. In če z njihovim dodajanjem pretiravate, lahko solato uničite.
Prej smo vam povedali, kateri izdelki.
