Brokolijeva solata s testeninami in feta sirom je odlična popestritev družinske večerje ali predjed za zabavo. Postrežena z dišečim česnovim prelivom bo v hipu izginila z mize. Preprost recept za Express solato iz brokolija najdete spodaj.

Solate so preprosta, zdrava in okusna popestritev skoraj vsakega obroka. Odlično poudarijo okus mesa in so s pravimi sestavinami lahko samostojen obrok. Takšna je brokolijeva solata s testeninami in feto. Njegova priprava ne bi smela predstavljati težav. Hrana je pripravljena za uživanje v samo četrt ure.

Recept za solato iz brokolija. Postrezite ga s česnovim prelivom in v hipu ga ne bo več

Ta recept za brokolijevo solato je primeren tako za vsakdanjo uporabo kot tudi za svečane priložnosti, ko pričakujete goste. Njegova glavna prednost je, da je hitro pripravljen in edinstvenega okusa. Zaradi polnozrnatih testenin in zelenjave je ta solata zdrava in izjemno hranljiva – že majhna porcija vas bo nasitila za nekaj ur. Naš preverjeni recept je vredno preizkusiti, še posebej, če običajno nimate časa ali apetita za zapletene in dolgotrajne kulinarične tehnike.

Sestavine solate:

  • 1 brokoli
  • 100 g koruze
  • 100 g testenin (najbolje tortelini ali fusilli)
  • pest češnjevih paradižnikov
  • 3 trdo kuhana jajca
  • po želji: sesekljan drobnjak ali sveža bazilika

Sestavine za česnovo omako:

  • 1 velik naravni jogurt
  • 6 strokov česna
  • 1 žlica majoneze
  • sol in poper

Solata iz brokolija, fete in testenin. Način priprave

Brokoli najprej razdelimo na cvetove in ga skuhamo v osoljeni vreli vodi. Testenine skuhamo al dente, torej poltrde. Kuhano zelenjavo in italijanske testenine damo v visoko skledo. Dodamo oprane in razpolovljene češnjeve paradižnike, na kocke narezan feta sir in odcejeno koruzo iz konzerve. Trdo kuhana jajca olupimo, naribamo in dodamo solati.

Nežno premešamo in pripravimo česnovo omako. V manjši skledi zmešamo navadni jogurt, žlico majoneze in strt česen. Po potrebi začinite s soljo in poprom. Na koncu ga prelijemo čez končano brokolijevo solato. Okrasite lahko s sesekljanim drobnjakom ali svežo baziliko. Dober tek!

Uredništvo Strast v tebi.

Povezani članki:

To je najboljši šnicel na svetu. Podoben je svinjskemu kotletu, vendar je narejen iz veliko boljšega mesa

Ali vam krompirjeve palačinke med cvrtjem razpadejo? Dodajte to sestavino