RAZNIČI V PEČICI: Odličen komplet za kosilo iz enega krožnika – vonja po poletju se sploh ne da opisati!

Pripravi to svinjska nabodala iz pečice in imate okusno kosilo iz enega krožnika.

Ta recept je manj naporen kot dobro znana klasika, saj nič ni treba nabodat.

Vendar pa ne poslabša okusa jedi ima odličen okus!

Navdihnite se za ta postopek pri .

Potrebujemo:

1 kg svinjine

krompir

barvne paprike

3 čebule

2 klobasi

angleška slanina

mleta rdeča paprika

sol

mleti črni poper

zdrobljena kumina

sončnično olje

100 ml piva

tatarsko omako

ajvar

koper

Pristop:

Meso narežemo na kocke in ga položimo na pekač.

Krompir olupimo narežemo na debelejše kolobarje.

Položimo na pekač z mesom.

Operite in očistite vse obarvane paprike.

Narežemo na manjše kose.

Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče in položite na pekač.

Klobase narežemo na debelejše kolobarje.

Slanina narežemo na rezine in nato na še manjše kose.

Potresemo z mleto rdečo papriko, strto kumino in soljo.

Na koncu po vrhu potresemo sesekljan koper.

Preden damo pekač v pečico.

Vse prelijemo s sončničnim oljem, potresemo z mletim črnim poprom in vse dobro premešaj z rokami.

Zadnji korak je pivo, s katerim vse skupaj prelijemo.

Pokrito s folijo pečemo 30 minut pri 200 °C.

Nato odstranimo folijo.

Pečemo še 30 minut v ventilatorski pečici na 200 °C.

Končano.

Lahko in postrežemo z vašo najljubšo omako – na primer tatar ali ajvar.

Dober tek!