Rdeča lubenica s prijetnim okusom daje občutek sitosti kadarkoli v letu. In poleti se nekatere dame in mladenke z njegovo pomočjo raje držijo različnih diet.
Raziskovalci so odkrili nove koristi lubenice za zdravje ljudi
Najnovejše študije raziskovalcev razkrivajo nove koristi lubenice za človeško telo. Uživanje tega sadja izboljša splošno kakovost prehrane odraslih, pa tudi otrok.
Poleg tega izdelek podpira zdravje srca s povečanjem vnosa hranil, vključno z vlakninami, vitamini in minerali. Druga ideja, ki so jo izpostavili znanstveniki, je, da lahko sok lubenice zaščiti kardiometabolično zdravje.
Nedavna študija, objavljena v Nutrients, kaže, da lahko lubenica izboljša absorpcijo hranil. Po podatkih iz te študije so otroci in odrasli, ki so jedli lubenico, imeli večji vnos prehranskih vlaknin, magnezija, kalija, vitamina C in vitamina A ter likopena in drugih karotenoidov v primerjavi s tistimi, ki je niso. Poleg tega je bil med tistimi iz prve kategorije manjši vnos dodanih sladkorjev in skupnih nasičenih maščobnih kislin.
Kristen Fulgoni, raziskovalni analitik in avtor študije, bo predstavila izsledke raziskave na Nutrition 2023. Letno srečanje Ameriškega združenja za prehrano bo od 22. do 25. julija 2023 v Bostonu.
Druga študija, objavljena v Nutrients, govori o novi koristi, ugotovljeni v soku lubenice. Zdi se, da ščiti delovanje ožilja med hiperglikemijo.
“Ta študija dopolnjuje obstoječe dokaze, ki podpirajo redno uživanje lubenice za kardio-presnovno zdravje. Poleg L-citrulina in L-arginina je lubenica bogat vir antioksidantov, vitamina C in likopena. Vse to lahko pomaga zmanjšati oksidativni stres in igra vlogo pri preprečevanju bolezni srca,« je povedal dr. Jack Losso, profesor na šoli za prehrano in živilske znanosti Louisiana State University.
Strokovnjak je tudi izjavil, da je potrebnih več raziskav o koristih, ki jih ima lubenica na človeško telo. Tudi semena tega sadeža delajo čudeže za zdravje ljudi. Ugotovite.
