Rakitovčev sirup, čatni ali marmelada. Pripravite si svoja naravna zdravila za depresijo

Nežno ima kiselkastega okusa, zato je primeren kot osvežitev sestavina sladice. Odlična je v kombinaciji s smetano in nasploh sladkimi smetanami.

• Ustreza, na primer, v , rahlo karameliziran s sladkorjem in v razne sladke torte.
• Primeren je tudi za priprava marmelade lahko pa ga dodate tudi smutijem.
• On je priljubljen rakitovčev sirupki se odlično poda k čaju.
• Nekdo ne more pustiti naprej rakitovčevo olje, marmelada, v medu vložen rakitovec, drugi ga uporabljajo za pripravo omak oz na primer v igro.

Drobne oranžne jagode so bogate z vitamin C. Ta vitamin pogosto povezujemo denimo z agrumi, vendar rakitovca ga vsebuje do desetkrat več. Še posebej ga bomo cenili v hladnejših mesecih krepitev vpliva na imuniteto. Priporočljivo je zaužiti preventiva proti gripi, prehladu in utrujenosti. Kaj še vsebuje rakitovec?

• vitamini skupin B, D, F, E, A in K.

Sirup rakitovca

Sirup je način, kako ohraniti jagode in njihove učinke za pozneje. Pripravite jo lahko hladno ali toplo.

• V obeh primerih boste potrebovali opranih in pretlačenih ali zmletih jagod rakitovca.
• Lahko jih takoj stisnite in soku dodajte vodo in sladkorali pa zmlete jagode najprej prelijemo z vodo in po 24 urah namakanja precedimo in sladkamo.
• Pomagajte sladkorju lahko raztopite bodisi s stalnim mešanjem hladnega soka, ali pa ga lahko ponovno segrejete. Vendar ne pozabite, da vitamin C se uniči s toplotozato tudi “topla” metoda ne sme doseči visokih temperatur.

Gojenje rakitovca na vrtu

Če želite imeti na svojem domačem vrtu grm rakitovca, boste morali na začetku malce potrpeti, a rezultata ne boste obžalovali.

• Najprej skrbno izberite lokacijo. Najraje ima sončno lego, alkalna ali nevtralna tla. Nikakor ni občutljiva, dobro prenaša sušo, primerna je za nagnjene terene in ne moti niti močnejšega vetra.
• Je dvodomna rastlina, zato jo je treba saditi eno poleg druge moški in ženski grmi. Za eno moško rastlino boste potrebovali vsaj dve ženski.
• Rakitovec ni zahteven za vzdrževanje. V primeru hude suše zadošča, da jo rahlo zalivamo in redno pomlajujemo.

Rakitovec obrodi šele okoli četrtega leta po sajenju, uporablja se kot neprehodna živa meja do prve žetve. Pripravljen je za prevzem, ko so plodovi svetlo oranžni, vendar še niso mehki. Za pomoč vzemite škarje in rokavice, saj ima velike trne.

• Najbolje ga je obirati tako, da odrežemo celotno vejo, jo zamrznemo in plodove preprosto potrkamo.