Umešana jajca so eden najbolj priljubljenih vikend zajtrkov. Lahko jih uporabimo tudi kot hiter obrok za pregnanje lakote čez dan. Pa veste, kaj jim dodati, da bodo popolnoma kremastega okusa? Poskusite majonezo!
Majoneza mehča in krepi okus
Vsak si pripravi umešana jajca po svojem okusu. Nekdo ima rad bolj mehka, poltekoča, drugi pa bolj gosta in trda jajca. Vendar se pri obeh variantah majoneza odlično prilega jedi in popestri okus jajc.
Dodajte eno čajno žličko k jajcem
Poskusite to. Umešana jajca pripravimo kot običajno, le da vmešamo 1 žlico majoneze. Če vam ne uspe popolnoma zmešati, nič hudega. Jajca zlahka premažemo z majonezo in njihov okus izstopa. Na splošno zmehča jed in ustvari gladko konsistenco.
Kako narediti odlična umešana jajca
Najprej poskrbite, da bo ponev dovolj velika za količino jajc, ki jih boste pripravljali. Če bo prevelik, se bodo zažgali, mali pa jih ne bo dovolj ogrel. Kaj boš potreboval?
Sestavine:
2-3 jajca po okusu
1 čajna žlička majoneze
1 žlica masla
2 ščepca soli
poper
slanina ali šunka, nariban sir ali zelišča po okusu
Pripravite ponev s površino proti prijemanju. Na njem segrejemo maslo. Medtem v skledo razbijemo jajca in jih pretlačimo z vilicami, da postanejo puhasta. Če uporabljamo slanino ali šunko, ju na tem mestu popečemo v ponvi. Če ne, zdaj dodajte jajca. Na šibkem ognju jih počasi pražimo in počasi mešamo, da se ne zažgejo.
Takoj ko se začnejo strjevati dodamo žličko majoneze in odstavimo s štedilnika, da se jajca počasi kuhajo. Vmešamo ga v jajca in ko dobijo želeno gostoto, jih zvrnemo na krožnik. Začinimo po lastnem okusu – lahko dodamo sir, pesto, začimbe ali zelišča. Majoneza bo vašemu najljubšemu zajtrku dodala novo dimenzijo in v njem boste uživali na povsem drugačen način.
