Ste razpoloženi za pravo juho? Potem nikakor ne posegajte po instant juhah iz vrečke – razen tega, da je njihov okus le malo podoben pravi domači juhi, tiste iz prahu niso prav nič zdrave.
Nekaj za nekaj
Nič na svetu ni idealno, zato je jasno, da je težko dobiti juho, ki bo gotova takoj po prelivanju praška z vročo vodo, poceni, a še vedno zdrava in okusna. Skrivnost dobre brozge ali druge dobre juhe je preprosto v tem, da njeni pripravi posvetimo čas in dobrim sestavinam, iz katerih dobi prav tisti popoln okus, ki se ga spomnimo iz mamine kuhinje.
Če posežemo po juhi iz vrečke, dobimo hiter obrok za nekaj kron. Zagotovo pa bomo pogrešali kose kakovostnega mesa, dobro zelenjavo, a tudi veliko hranilnih snovi. Instant juha lahko prežene akutno lakoto, vendar ste lahko prepričani, da občutek sitosti ne bo trajal dolgo.
Dolgotrajno in pogosto uživanje instant juh ogroža zdravstvene težave
Seveda ne boste umrli, če boste pojedli eno skodelico instant juhe, a če vaša prehrana ne vsebuje skoraj nič drugega, tvegate zdravstvene težave.
Da bi juha v prahu obstojna čim dlje, potrebuje ogromno konzervansov. In da ne izgubi okusa, proizvajalci dodajajo celo vrsto ekosistemov, soli in nenaravnih arom. Naš organizem se potem kar težko spopada z vsem tem.
Prekomerne količine soli in drugih zdravju škodljivih sestavin se odlagajo v ledvicah, katerih delovanje je lahko sčasoma oslabljeno. Slab način življenja, kamor instant juhe vsekakor sodijo, pogosto vodi v zoženje in mašenje žil ter srčno-žilne bolezni nasploh.
Sol in natrij, ki je pogosto tudi del juh v prahu, prav tako zadržujeta vodo v telesu – poleg tega, da sta sama po sebi težava in obremenjujeta srce in druge organe, se zaradi instant obrokov po nepotrebnem zredimo.
Če se le da, se torej čim bolj izogibajte juham iz vrečke. In sicer: nič ni tako kot dobra dolgo kuhana domača juha.
Foto: Shutterstock, vir: ,
