Pri meni doma samo tako jedo brokoli, dodam ga v to testo in spečem super slastne rustikalne testenine
Edini način, da malčke doma pripravite do tega, da bodo jedli brokoli, je, da pripravite te rustikalne, nič ne bi moglo biti boljše in prijetnejše, tukaj je testo, ki ga morate pripraviti.
Danes vam predlagamo hiter in enostaven recept, ki vas zagotovo ne bo razočaral, zelo malo in zelo preprostih korakov za fantastičen rezultat. Pred kratkim sem eksperimentirala s tem receptom in moram reči, da mi je odlično uspel, kaj menite, ga želite preizkusiti tudi vi?
Testo, ki ga pripravim je hitro in enostavno, potrebujete jajca, moko, mleko, sir, korenje in brokoli, vse skupaj pomokate in spečete, po cca 20 minutah spečete brokolijeve mafine. Poglejmo skupaj recept za sprint!
Mehki in rahlo hrustljavi mafini z brokolijem in korenjem, recept, ki vas ne bo razočaral
Vse kar morate storiti je, da sledite receptu za sprint, kaj menite, ga želite preizkusiti tudi vi? Prepričan sem, da ga bodo malčki oboževali in da ga boste veseli. Mafine lahko nekaj dni hranimo v hladilniku v nepredušni posodi, pred serviranjem jih pogrejemo in jih damo v vročo pečico.
Sestavine za 4 osebe
2 jajci
150 g moke
60 g masla
180 g brokolija
1 korenček
100 g mleka
70 g naribanega parmigiana reggiano
50 g provola
1 vrečka kvasa za slano pecivo
Recept za mafine z brokolijem in korenjem
Za pripravo teh muffinov priporočamo, da brokoli operete in skuhate v ponvi s slano vodo ter ga takoj, ko se zmehča, odcedite. Korenček olupimo in narežemo na tanke rezine ter odstavimo.
Preidemo na pripravo testa, nato pa v skledo damo jajca, moko in mleko ter obdelamo z električno metlico. Dodamo na kocke narezano maslo, nariban parmigiano reggiano, kvas in dobro premešamo.
Dodamo lahko še brokoli, korenje in na kocke narezan sir provola šele, ko je zmes homogena.
Vzamemo modelčke za mafine in vlijemo testo. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 20-25 minut. Če želite biti prepričani o kuhanju, lahko nadaljujemo s testom z zobotrebci. Mafine vzamemo iz modelčkov in postrežemo, če želimo več hrustljavosti, lahko za zadnjih nekaj minut vključimo funkcijo žar.
Dober tek!
