Pranje mesa pred kuhanjem je napaka, ki vas lahko stane zdravja. Zato tega nikoli ne bi smeli storiti

Ko pripravljate piščanca, preden ga skuhate, ali ga operete? Če je tako, je po mnenju strokovnjakov to velika napaka, ki vas lahko stane zdravja. Strokovnjaki so nedavno izdali opozorilo vsem, ki meso pred kuhanjem operejo. Pogosto ni znano, a med pripravo lahko naredite veliko napak, na katere morate biti zelo pozorni.

Mnogi delamo napake pri ravnanju z mesom. Ko pripravljamo piščanca, ga večina pred kuhanjem opere pod tekočo vodo. Naš cilj je odstraniti bakterije in mikrobe, ki so na mesu, vendar je to velika napaka. Pri pomivanju piščanca v pomivalnem koritu bakterije poškropimo naokrog, vase, po posodi in vseh predmetih v bližini. In preden se znebimo mikrobov v mesu, jih preselimo drugam.

Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) priporoča, da surovega mesa ne umivate, preden z njim ravnate. Prenos bakterij na odcejalnike posode, rezalne deske in druge predmete, ki so v stiku z živili. Kasneje lahko povzročijo zastrupitev s hrano. Po mnenju strokovnjakov naj bi cvrtje, kuhanje ali pečenje uničilo vse bakterije na piščancu. Po posegu v surovo meso si temeljito umijte roke v topli vodi z milom.

Čeprav se morda zdi, da je pranje mesa zelo dobra ideja, je to pravzaprav napaka, ki se ji je bolje izogniti.