Potopljena zelenjava po tem hitrem receptu je odlična predjed, ki jo lahko preskočite pred nedeljskim kosilom.
Našla sem odličen način, kako otroke pripraviti do tega, da jedo zelenjavo; pripravim jo v testu, da postane lepo hrustljava, poleg tega pa jo postrežem kot predjed pred nedeljskim kosilom.
Hranjenje otrok z zelenjavo lahko postane velika dilema, vendar sem v tem receptu našla pomoč, ki sem jo potrebovala, saj so malčki s testom spoznali okus teh živil in jih zdaj zelo uživajo.
Recept, ki ga bom predlagala, je res zelo preprost, hitro pripravljen in ko jih boste postregli, bo vaša zelenjava v testu šla v slast!
Recept za vloženo zelenjavo
Vsako nedeljo poskušam pripraviti majhno predjed pred kosilom.nekaj lahkega, kar lahko uživamo, ne da bi si pokvarili apetit. Batatirana zelenjava se odlično odziva na tovrstne potrebe, zato ni naključje, da jo vedno pripravim in da je zelo uspešna tudi pri otrocih. Tukaj je recept za pripravo naše battirane zelenjave:
Za testo
250 gramov moke,
300 ml vode.
Zelenjava za kuhanje v pasti:
Dva brokolija,
dva korenčka,
ena cvetača,
dve bučki.
Tukaj je opisano, kako pripraviti zelenjavo v kolutih
Priprave naše predjedi se lotimo kar iz pasteLLE, nato pa po malem združimo vse skupaj. moko s penečo vodo in vse skupaj zmešamo s pomočjo ročne metlice.. Cilj je dobiti zelo kremasto testo z majhnimi mehurčki v notranjosti, nato ga za potreben čas prestavimo v hladilnik.
Zdaj se lotimo kuhanja brokolija, ki ga je treba rahlo blanširati v osoljeni vodi na enak način kot cvetačo.. Nato vzamemo obe korita da je bučke ki naj bodo narezane na trakove.
PREBERITE TUDI ->
Nazadnje vzamemo testo, v katerega bomo namočili zelenjavo, ki jo bomo morali nato skuhati v ponvi vok v vrelem olju. To počnemo, dokler olje ni vroče in dokler zelenjava, ki smo jo prej pripravili, ni pripravljena. Ko je kuhana, na koncu dodamo še ščepec soli in če imamo, ko je še vroča, pred nedeljskim kosilom … boste z veseljem videli, da bo uspeh vaše battirane zelenjave vse pustil brez besed.
PREBERITE TUDI ->
PREBERITE TUDI ->
