Po tradicionalnih prazničnih jedeh boste morda cenili jedilnik z veliko zelenjave, sadja in stročnic. Zahvaljujoč okusnim zelenjavnim alternativam zagotovo ne boste lačni, tudi če šele začenjate z rastlinsko prehrano.
Navdihnite se po receptu izkušene veganke Ive Kocove (Ivka_veggierecipes) in pripravite okusno kremno juho, polno vitaminov. Vse, kar potrebujete za pripravo tega recepta, lahko najdete pod eno streho v vašem.
Naš nasvet: če vam je všeč kremasta konsistenca, juhi dodajte malo sojine smetane. Zagotovo boste uživali! »Sojina smetana se ponaša z nizko vsebnostjo maščob in lahko prebavljivostjo. Zaradi nevtralnega okusa ga v svoji kuhinji poleg veganov in vegetarijancev uporablja vse več ljudi, ki radi poskusijo kaj novega,« pojasnjuje Ivka_veggierecipes.
Bučno-korenčkova “kremna” juha po Ivka_veggiereceptih
Sestavine:
čebula
1 majhna hokaido buča
600 g korenja
3 stroki česna
1 žlička naribanega svežega ingverja, ½ žličke mletega koriandra, ½ žličke paprike, ¼ žličke kurkume, ¼ žličke muškatnega oreščka
sol in črni poper
1 l zelenjavne juhe
2 žlici oljčnega olja
150 ml sojine smetane K-take it veggie
2 žlici bučnega olja
Pristop:
Na oljčnem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo. Dodamo strt česen, nariban ingver, bučo in korenček ter na kratko pokuhamo. Dodamo vse začimbe in zelišča, zalijemo z zelenjavno juho, solimo in popramo. Kuhamo 30 minut. Ko je zelenjava pripravljena, juho zmešajte do gladkega. Na koncu dodamo sojino smetano in pustimo, da zavre. Začinimo in postrežemo z bučnim oljem in svežimi zelišči. Želimo vam dober tek!
Vse sestavine za pokušino Veganuára, vključno z vrhunskim izborom rastlinskih proizvodov in lastno blagovno znamko, najdete v trgovinah Kaufland po vsej Slovaški. Drugi odlični nasveti za brezmesno kuhanje vas čakajo tudi v.
