Poskusite dati meto na marinirane jajčevce, nikoli več ne boste nehali, to bo moj obvezni del poletja.
Poskusite dati meto na marinirane jajčevce in nikoli več ne boste nehali, to bo moj obvezni poletni izdelek. Meta dodaja nezamenljiv okus, še posebej, če jo dodamo jajčevcem.
Zelo sveža priloga, ki je popolna v vsakem letnem času, čeprav se poleti odlično poda h katerikoli glavni jedi, jaz pa jih imam najraje mesne. Predstavljajte si, da na topel poletni večer pečete meso na žaru z lepo peščico mariniranih jajčevcev, ki jim dodate svežo meto. To je zelo preprost recept, mnogi med vami ste marinirane jajčevce zagotovo že pripravljali v življenju, kar pomeni, da ste že korak naprej.
Odlično je, če dodamo meto, kot je v tem receptu. Gre za preproste sestavine, ki jih zlahka najdete v svoji shrambi in hladilniku, kupiti morate le jajčevce v želeni obliki, bodisi podolgovate ali okrogle.
Marinirani jajčevci z meto
To jed lahko pripravite v približno 20 minutah, kolikor traja peka jajčevcev na žaru, in to je vse. Če želite nato odstraniti tekočino, zaradi katere bi bili jajčevci lahko grenki, počakajte še približno 10 minut, saj boste morali opraviti postopek s soljo.
Sestavine
en velik jajčevec (raje okrogel)
ekstra deviško oljčno olje
Sol
Peteršilj
Meta
Česen
Kis
čili
Poskusite dati meto na marinirane jajčevce in nikoli več ne boste nehali tega početi, to bo moj poletni must-have. Postopek
To je res zelo preprosto, saj je vse, kar morate storiti, kuhanje jajčevca, potem ko ga dobro operete in odstranite oba konca. Narežite ga na rezine, ki niso preveč dvojne, a tudi ne pretanke, in žar segrejte do prave točke za peko. Če želimo iz jajčevcev odstraniti tekočino, jih pokrijemo s soljo, nanje položimo krožnik, ki bo deloval kot utež, in jih pustimo približno 10 minut, nato pa jih temeljito speremo in osušimo. V nasprotnem primeru začnemo s kuhanjem in jih dobro popečemo z obeh strani. Položimo jih v posodo, v kateri jih bomo marinirali.
preberite tudi:
Kako pripraviti jajčevce, marinirane z meto
V lonec damo olje s česnom, sesekljano papriko in po želji dodamo nekaj listov žajblja ter pustimo, da se segreje, nato pa dodamo origano, peteršilj in meto. Nekaj časa pustimo stati, nato pa marinado zlijemo na jajčevce in dobro premešamo, da se v zelenjavi popolnoma ukorenini. Ohladimo in uživamo v jajčevcih, mariniranih z meto.
preberite tudi:
Preberite tudi:
