Branje etiket na izdelkih je dobra navada, ki se je splača uveljaviti že danes. Na embalaži lahko pogosto vidite oznake “brez sladkorja” in “brez dodanega sladkorja”. Predvidevamo, da gre za sinonime, vendar je to napaka! Čeprav zvenijo podobno, imajo različne pomene. Kaj torej povedo ti simboli? Preverite.
Z branjem oznak se lahko preprosto ozaveščeno odločimo pri nakupovanju in v svojo košarico dodamo bolj zdrave in polnovredne izdelke. Lahko pa na embalažah izdelkov (npr. jogurti, homogenizirani siri, slani prigrizki ali razne sladkarije) zasledite podobne besede, kot so: »brez sladkorja« in »brez dodanega sladkorja«. Bodite previdni z njimi, ker niso sinonimi. Čeprav ti izrazi zvenijo skoraj enako, pomenijo popolnoma različne stvari. Pojasnjujemo, kaj natančno jih dela drugačne.
Te oznake na izdelkih pogosto zamenjujemo
Oznaka »brez sladkorja« potrošnike obvešča, da živila ne vsebujejo belega sladkorja, snovi z visoko vsebnostjo kalorij. Prav tako so brez virov te sestavine, npr. sadnih sirupov ali medu. Vendar pa ti izdelki vsebujejo bolj zdrave nadomestke za običajni sladkor, kot sta ali . Ta sladila imajo malo kalorij in zelo nizek (GI), kar pomeni, da ne povzročajo sproščanja glukoze v kri. So varna izbira za diabetike in ljudi na redukcijski dieti, ki se borijo s prekomerno telesno težo.
Ugotovite, kako nevaren je sladkor za otroke
Simbol “brez dodanega sladkorja” pomeni, da izdelki ne vsebujejo enostavnega sladkorja ali disaharidov (glukoze, saharoze). Imeli bodo sladek okus zaradi sokov sadja ali rozin, suhih marelic in datljev. Ti izdelki so bogati s sladkorjem naravnega izvora, zato niso bili proizvedeni umetno.
Pogubni učinki uživanja sladkorja
Za zdravje je pomembno, da omejite uživanje več sladkorja, da se izognete neprijetnim učinkom. Nacionalni center za izobraževanje navaja, da presežek tega sladila (splošno imenovanega “bela smrt”) v prehrani lahko vodi do pomanjkanja drugih hranil, npr. vitaminov (A, E, C) in dragocenih mineralov (cink, magnezij, kalcij). , železo ). Poleg tega povečuje tveganje za številne resne bolezni, kot so:
Po priporočilu Svetovne zdravstvene organizacije bi moral vsak od nas zmanjšati vnos sladkorja na manj kot 10 %. povpraševanje po energiji. Izdelke z visoko vsebnostjo sladkorja je najbolje izključiti iz menija. Visoko predelana hrana ter sladki in slani prigrizki vodijo v uničenje in počasi uničujejo naše telo.
