Pogosto naredim zelo dober ocvrt krompir, seveda ne po običajnem receptu, vendar ima eno pomanjkljivost: nikoli ga ni dovolj!
Pogosto naredim zelo dober ocvrt krompir, seveda ne po običajnem receptu, vendar ima eno pomanjkljivost: nikoli ga ni dovolj! Kako spektakularno prilogo pripravim, bi si jo želeli?
Krompir je odlična priloga. Kako ga želite pripraviti za večerjo? Ocvrtega ne, ker se mi ne ljubi cvreti in čistiti vseh oljnih madežev na štedilniku, prav tako se mi ne ljubi hraniti z maščobami, ki bi se jim zlahka izognili. Pečene?
Da, pripravimo lahko tudi okusen pečen krompir, lepo hrustljav in dvojno narezan, tako da imamo v ustih občutek, da ga grizljamo v svoje zadovoljstvo. Spečem jih v ponvi, v ponvi krompir, začinjen s preprostimi in zdravimi sestavinami, pravo mero pečenja in hrustljavosti, in že je pripravljena popolna priloga za odlično večerjo.
Pečen krompir
Priprava krompirja je zelo preprosta in potem imamo tisoč in en recept je, da ga pripravimo v količinah na različne načine. Poskrbimo lahko za vse okuse in potrebe, tukaj, moja je danes ostati v skladu z bolj uravnoteženo prehrano.
Sestavine
1 kg krompirja
60 g masla
česen
sol
timijan
poper
oljčno olje
Pripravljam zelo dober ocvrt krompir, seveda ne po običajnem receptu, vendar ima eno pomanjkljivost: nikoli ga ni dovolj! Postopek
Krompir dobro operemo, odstranimo zemljo s kože, ga temeljito olupimo in speremo pod tekočo vodo, nato ga po želji narežemo na klance ali koščke. Postavimo jih v skledo s hladno vodo in jih pustimo namakati pol ure, da ne oksidirajo in da se odstrani odvečni škrob. Po tem času jih odcedite in dobro osušite.
preberite tudi:
Kako pripraviti ocvrt krompir
Vzamemo ponev brez prijema in v njej raztopimo maslo v količini, opisani na seznamu sestavin, ter popražimo strok česna, v ponev damo krompir in ga po nekaj trenutkih odstranimo, da je začinil maslo, ter dodamo timijan, sol in poper. Pustite, da se kuhajo 20 minut, in jih pokrijte s pokrovko. Kuhajte, dokler se ne skuhajo, nato pa jih pred serviranjem pustite, da se ohladijo.
preberite tudi:
Preberite tudi:
