Povedali smo vam, kako kuhati brez mleka in masla. Zdaj delimo nasvete, ki vam bodo pomagali pripraviti okusen biskvit.
Običajno ga samo spečeš. Vendar se včasih zgodi, da je biskvit videti pripravljen, notranjost pa se izkaže za surovega. To je lahko posledica nepravilnih nastavitev pečice ali premajhnega časa pečenja. O tem se je razpravljalo na.
Temperatura pečenja
Optimalna temperatura za peko piškotov je 160-180 stopinj. Če želite dobiti tanek biskvit, lahko temperaturo povečate na 200 stopinj. V vsakem primeru mora biti pečica pred peko dobro ogreta.
Čas pečenja
Biskvit naj se peče 30-40 minut. Prvih 20 minut ne smete odpreti vrat pečice. Pripravljenost biskvita lahko preverite z zobotrebcem ali nabodalom. Če se izkaže za suho, potem je biskvit pripravljen. V nasprotnem primeru lahko biskvit spustimo na spodnjo polico pečice in nadaljujemo s peko.
Kaj storiti po peki
Po peki biskvita ne smemo takoj vzeti iz pečice. V notranjosti ga je treba pustiti še 10-15 minut. Tako se bo biskvit popolnoma stabiliziral in ne bo odpadel.
Z upoštevanjem teh preprostih nasvetov lahko pripravite okusen in puhast biskvit, ki ne bo razmočen. Povedali smo vam tudi pred cvrtjem, da bo še posebej okusno.
