Poceni trik spremeni pust božični kruh v puhasto poslastico:

Prepričani smo, da bo recept, ki ga bomo delili z vami, našel mesto v beležnici vsake gospodinje. Končni rezultat je neverjeten.

Božična pita po tem receptu ni samo pusta in okusna, ampak napolni tudi cel pladenj. Obstaja majhna skrivnost, zaradi katere je edinstven. To hitimo deliti z vami, saj vemo, da se vsaka gospodinja neizmerno veseli prihajajočih praznikov in si želi, da bi bile jedi na mizi okusnejše kot kdaj koli prej. Kako pripraviti popoln božični pust kruh?

Postni kruh za božični večer

Izdelki:

• 2,5 žličke moke
• 1 žlica olja
• 2 žlički sladkor
• 1 čajna žlička Soda bikarbona
• 1 čajna žlička sol
• 1 in 1/3 žličke gazirane vode
• Mešanica semen za posip ali dodatek v testo

Način priprave:

Predvidevamo, da ste že uganili, kaj je majhna skrivnost, ki navadno soda štruco spremeni v mehko, puhasto štruco, ki se topi v ustih. Da, to je peneča voda. Brez te sestavine ne moremo pričakovati podobnih rezultatov naše mojstrovine.

Prva stvar, ki jo naredimo pri pripravi kruha, je, da presejemo moko. Če imate več časa, lahko to storite dvakrat (in najbolje tri). Na koncu bo rezultat še mehkejši.

V moko dodajte sol in sodo bikarbono. Odstavite majhno količino moke. Če ste se odločili, da boste v kruhu uporabili semena, jih dodajte na tej stopnji. Vse sestavine zmešamo in na hitro dodamo sladkor.

Ponovno premešamo in prilijemo gazirano vodo. Začnite z gnetenjem. Če je za kruh potrebno več moke, uporabite tisto, ki ste jo prej dali na stran. Testo ne sme biti trdo, vendar se pri gnetenju tudi ne sme oprijemati rok.

Čas je, da kruh prestavimo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s papirjem za peko. Ne pozabite vstaviti kovanca in z nožem zarezati.

Če želite slediti tradiciji do konca, ločite majhen delček testa in iz njega oblikujte okras – klasje, sonce, grozd in druge simbole plodnosti.

Potresemo z malo moke in spečemo v ogreti pečici na 220 stopinj. Pečemo 10 minut in nato spremenimo temperaturo na 180.

Ko kruh dobi zlato skorjo, je čas, da ga vzamemo iz pečice in postrežemo k mizi. Preizkusite ta recept in prepričani smo, da boste očarali celotno družino za mizo!