Kulinarika

Po kuhanju teh 7 živil ne smete odliti tekočine

251views

To so vode in poparki, ki jih je vsekakor vredno mešati in uporabljati ne le v kuhinji.

Po kuhanju različnih živil bo zagotovo ostala voda. Vendar ga ne smete izliti. Izkazalo se je, da je to lahko vsaka dobra gospodinja. To velja tudi za tekočino iz vloženih izdelkov in konzerv. Preden se ga znebite, je dobro dvakrat premisliti o tem. Povedali vam bomo o tekočinah, na katere morate biti še posebej pozorni.

Te vode in poparkov ne prelivajte

1. Zelenjava

Zelenjava je prva na seznamu. Če kuhate te korenje, peteršilj, zeleno, brokoli in podobno, juhe ne zlijte. Uporabite ga lahko za kasnejšo pripravo različnih omak, pa tudi enolončnic in juh. Če takih jedi ne boste pripravljali na isti dan, ni problema. Zelenjavno juho lahko hranite v hladilniku približno tri dni.

2. Testenine

Škrobnata voda, ki ostane po kuhanju testenin, vam bo koristila doma. Uporabljate ga lahko za zalivanje rastlin v hiši in na vrtu, saj je bogat s škrobom. Ne smemo pozabiti, da bo voda iz testenin koristna tudi za pripravo pice in domačega kruha. Zahvaljujoč škrobu bo pecivo mehko in puhasto.

3. Sladki krompir

Druga voda, ki je ne priporočamo odlivati, je tekočina od kuhanja sladkega krompirja. Uporablja se lahko za pripravo različnih vrst testa. Na primer za piškote ali kruh. Zahvaljujoč škrobu bo pomagalo zgostiti testo.

4. Koruza

Po kuhanju koruze ne smete odliti vode, saj vsebuje veliko količino vitaminov, rastlinskih beljakovin in drugih hranil. S to koristno tekočino lahko gnojite rastline, podobno kot testenine.

5. Fižol in čičerika

Voda iz konzerviranega fižola ali čičerike je nedvomno zelo uporabna v domu. Tekočino lahko uporabimo namesto jajčnega beljaka. Če ste vegan, je to za vas še posebej pomembno. In iz fižolove vode lahko pripravite celo vrsto jedi. Na primer, lahko postane ena od sestavin izdelkov, kot so sneg, piškoti ali majoneza.

6. Kumare

Kumarice so še ena koristna gospodinjska tekočina. Lahko ga mirno dodate solatam namesto soli ali kisa. Vendar to ni edina uporaba slanice. Uporablja se lahko tudi za mariniranje mesa. Prihodnji jedi bo dodala poseben prijeten okus in jo zmehčala. Poleg tega vam bo kumarica pomagala prebroditi jutro in dan po noči, ko ste malo pretiravali z alkoholom.

7. Paradižnik

Če ste kupili ali sami naredili sušene paradižnike, potem vedite, da je olje, v katerem so bili vloženi, lahko odlična solatna preliva. In ne samo to. Odličen bo dodatek k različnim pečenim in dušenim jedem. Nedvomno bodo pridobili globok in bogat okus.

Tudi sok kislega zelja vsebuje veliko hranilnih snovi. Iz njega pripravite različne fantastične dobrote. Navdihnite se z našimi recepti, ki vam bodo prišli prav tudi, ko bo vaša denarnica prazna. Ne stanejo vas veliko denarja in v njih lahko uživate:

Vir: WOB

Leave a Response