Piščančja MINUTA z gorčico in kislo smetano: Odličen okus in meso ostane sočno, vsa skrivnost je v tej marinadi!

Okusno in hitro kosilo s piščancem in kremno gorčično omako.

Hitro pripravljen obrok za vso družino s fantastičnim okusom.

Potrebujemo:

300 g piščančjih prsi

1 čebula

1 kos korenčka

3 žlice kisle smetane

2 žlici dijonske gorčice

2 žlici navadne gorčice

2 žlici navadne moke

1 skodelica vroče vode

sol

poper

rastlinsko olje

Neobvezno – gobe

Marinada za meso:

1-2 žlici curry paprike

1/2 čajne žličke soli

2 žlici sojine omake

poper

Pristop:

Piščanca očistite, operite in osušite.

Meso narežemo na enako velike rezance.

Dodamo vse sestavine, ki jih potrebujemo za marinado.

Pustite stati v hladilniku 2 uri.

Tako lahko meso marinirate celo noč.

Čebulo drobno nasekljamo in jo na segretem olju v ponvi zlato porumenimo.

Dodamo na grobo naribano korenje, narezane gobe (če jih uporabljamo), meso.

Vse skupaj pražimo na zmernem ognju.

Potresemo z žlico navadne moke in na kratko popražimo.

Nato meso prelijemo z vročo vodo.

Solimo in popramo po okusu.

Dušimo in na koncu dodamo kislo smetano, pomešano z žlico moke.

Dodajte gorčico.

Vse skupaj kuhamo še 1 minuto, da se omaka reducira.

Kot prilogo lahko postrežete krompirjeve palačinke, riž ali klasičen pire krompir.

Želimo vam dober tek! 🙂