Če vam je pomembno, da jeste zdravo, a imate radi tudi okusno hrano, potem morate poskusiti to pečeno rdečo peso s česnom in rožmarinom.
Brez težav ga lahko jeste tudi med dieto ali shujševalnim programom.
Rdeča pesa ima nešteto dobrih lastnosti, zaradi katerih se jo splača redno uživati.
Ta jed je odlična kot samostojna jed ali kot priloga.
Učinki surove pese na zdravje:
podpira obrambnost
Krepi srce in ožilje
Zmanjšuje visok holesterol in krvni tlak
Ščiti telo in celice pred prostimi radikali
Krepi lase in nohte
Podpira delovanje jeter
Telo razkisa
Diuretik, podpira ledvice
Izboljša praznjenje
Podpira tvorbo krvi
Izboljša moč kože in kosti
Lajša menstrualne bolečine
Pomaga pri utrujenih očeh in izboljša vid
Pomaga v boju proti alergije in mikoze
Bori se proti utrujenosti, tudi kronični
Blagodejno vpliva na lase, nohte in kožo. Preprečuje nastanek gub in daje koži elastičnost.
Analgetični učinek – deluje proti bolečinam,
Vsebuje nabor edinstvenih elementov v sledovihki ga v tej kombinaciji ni nikjer drugje,
Bogata z jodom – pomemben pri zdravljenju bolezni ščitnice.
Poleg naštetega je rdeča pesa bogata z vitamini C in Evsebuje železo, magnezij, cink a kalij.
Za visoko vsebino folna kislina rdeča pesa je odlična za nosečnice – njena sestava blagodejno vpliva na brezhiben razvoj ploda.
Za zdravo prilogo iz rdeče pese potrebujemo:
40 dkg rdeče pese
1 glavica česna
4 žličke oljčnega olja
1 vejica rožmarina
sol
poper
Pristop:
Rdečo peso temeljito operemo, zdrgnemo in nato razrežemo na dva ali štiri dele, odvisno od velikosti.
Polagamo na pekač obložen s papirjem za peko.
Med rezine položimo stroke česna.
Olivno olje zmešajte s soljo in poprom, nato pa ga potresite po pesi.
Pustimo počivati pol ure, da se okusi dobro prepojijo z zelenjavo.
Dodamo lističe rožmarina in postavimo v segreto pečico.
Pečemo pri temperaturi 170 stopinj 45-55 minut.
Ko je mehka in (poskusite vanjo zariti oster nož – če gre zlahka, je rdeča pesa pripravljena).
Ko se malo ohladi, olupimo in postrežemo.
Želimo vam dober tek! 🙂
