Položaj Bistrota Cannavacciuolo v Novari je zapleten in zdaj župan mesta v Piemontu razkriva, kaj se dogaja.
Bistro Cannavacciuolo v Novari in ki se že nekaj časa nahaja na osrednjem trgu Piazza Martini, je od lanskega 1. januarja zaprta. Tisti, ki so domnevali, da se za to izbiro skrivajo običajne zimske počitnice, so si morali kmalu premisliti.
Tudi ko so božični prazniki mimo, polkna Bistrot Cannavacciuolo ostala zaprta. In pred nekaj tedni je začelo povzročati hrup. O tem so bile postavljene različne hipoteze, a potrditve še ni.
Bili so tisti, ki so govorili o obnovitvenih delih, tisti o želji kuharja Cannavacciuola in njegove žene Cinzie Primatesta, da želita prodati restavracijo, in tisti o čem drugem. Pa še nekaj se je zgodilo vmes.
V Bistrotu Cannavacciuolo v Novari se je v začetku leta 2024 poslovil zelo cenjeni kuhar Vincenzo Manticone. Situacija se zdi nejasna in v njej so posredovale različne strani, da bi pridobile pojasnila.
Bistrot Cannavacciuolo v Novari, kakšno je stanje
Najprej in predvsem fundacija Coccia Theatre, ki je lastnik prostorov, kjer se nahaja Bistrot Cannavacciuolo v Novari. In potem tudi župan piemontskega mesta Alessandro Canelliki se je neposredno povezal z znanim kuharjem iz Kampanije.
Sodnik Mastechef Italia in zelo priznan kuharski mojster je Canelliju razložil, kako je. In prvi državljan Novare, ki ga je intervjuval časopis “La Stampa”, je razkril, da dejansko “potekajo ekonomske ocene, ki še zahtevajo čas”.
Potekajo pogajanja “s priznanim subjektom”, pravi župan, ki tudi predlaga, da se medtem podjetje bi se moralo usmeriti v zmanjševanje.
Bar-restavracija naj ne bo več taka, da bo bolj podobna uličnim okrepčevalnicam, ki jih Cannavacciuolo in njegova žena upravljata pod imenom “Antonino il Banco di Cannavacciuolo” v Vicolungo in Orta San Giulio, prav tako v Piemontu.
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Povedati je treba, da se Bistrot Cannavacciuolo razprostira na zelo veliki površini. In da so vse peripetije, ki so se zgodile v zadnjih štirih letih, povzročile velike težave.
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Najprej pandemija in nato energetska kriza in inflacija povzročili so trpljenje z gospodarskega vidika, ki ga očitno ni vredno poskušati obrniti zdaj.
MORDA VAS TUDI ZANIMA:
Za župana je pomembno, da se kadri, ki so tam zaposleni, čim prej preselijo in da Novara ne izgubi tistega, kar je še vedno predstavljalo prestižno atrakcijo.
