Pariške žemljice, s katerimi boste zasvojeni: HITRO si naredite zalogo, saj boljšega recepta ne boste našli!

Pariške pečenke za nobeno ceno ne smejo manjkati na praznični mizi.

Čeprav me je bilo vedno strah njihove priprave, sem ugotovila, da se po tem receptu zagotovo da.

Poleg tega je rezultat resnično razkošen.

Preizkusite ta recept in zagotovo jih boste pripravljali redno.

Potrebujemo:

Za testo:

300 g mletih orehov

300 g zdrobovega sladkorja

2 rumenjaka

1 jajce

4 žlice navadne moke

2 čajni žlički kakava

Krema:

3 jajca

150 g granuliranega sladkorja

2 žlici kakava

250 g zmehčanega masla

Pristop:

Iz navedenih sestavin bomo naredili testo.

Pustimo v hladilniku do naslednjega dne.

Testo potresemo, malo se lepi.

Razvaljamo se.

Izrežemo svaljke, ki jih počasi hrustljavo pečemo v pečici, ogreti na 170 stopinj, približno 10 minut.

Stražimo, da se ne zažgejo.

Krema:

Jajca s sladkorjem stepemo nad paro.

Stepajte približno deset minut do goste pene in dodajte kakav.

Stepajte še pet minut.

Pustimo, da se ohladi.

Maslo penasto stepemo.

Postopoma dodajamo rumenjakovo zmes.

Stepemo v gladko gosto kremo.

Pečene zvitke nabrizgamo in pomočimo v čokoladni obliv.

Na koncu ohladimo pariške zvitke.

Želimo vam dober tek! 🙂