Povedali smo vam o kolačkih s sirom, tako da jed ostane zelo okusna. Zdaj delimo preprost kulinarični življenjski trik, ki vam bo pomagal pripraviti popolnoma okrogle palačinke.
Palačinke so okusna in priljubljena jed, ki je lahko odličen zajtrk, malica ali sladica. Seveda njihova oblika ne vpliva na okus, vendar jih želite vedno kuhati enakomerne in okrogle. Ukr.media vam je povedal, kako to storiti.
Preprost življenjski trik, ki vam bo pomagal doseči popolne rezultate
Skrivnost je zelo preprosta. Namesto zajemalke uporabite steklen čajnik.
Masa za palačinke mora biti dovolj redka, da se bo zlahka zlila iz čajnika. Dulec čajnika mora biti širok in brez majhnih lukenj na dnu – sicer se bodo preprosto zamašili s testom.
Za enakomerne palačinke vlijemo maso v pripravljeno ponev. Mora biti dobro segreta in naoljena.
Pri kuhanju uporabljajte kakovostne sestavine. Posode ne napolnite z moko – sicer bo pregosto. V testo lahko dodate tudi malo pecilnega praška, da bodo bolj puhasti.
Palačink ne prepecite preveč, da ne postanejo žilave. Pogovarjali smo se tudi o tem, kaj potrebujejo izkušeni peki.
