Osvežitev v vročih dneh: kako pripraviti popoln domači sladoled z okusi sadja

Pred uporabo sadje skrbno operite in očistite. Jagode temeljito sperite, odstranite peclje, malinam odstranite pozabljene gredice, češnjam odstranite semena in koščke, borovnice pa temeljito sperite in jih odcedite.

• Če vam je všeč bolj gladek sladoled, lahko sadje najprej pretlačite. V domačem sladoledu so dobri tudi koščki sadja.

Sladoledna osnova: Za pripravo sladoleda: najbolje uporabiti mešalnik.

Najljubši osnova za domači kremni sladoled obrazec a . Za lažjo različico lahko uporabite tudi ali . . Izbrano sadje dodajte stepeni osnovi in dobro premešajte.

• Sladoledno osnovo temeljito stepite in jo prilagodite svojemu okusu – izvleček vanilje, limonina lupinica ali med so vedno odlična izbira za izboljšanje okusa.
• Ne bojte se eksperimentirati z različnimi kombinacijami okusov. Dodate lahko na primer kot npr. ali , ki sladoledu dodajo zanimiv pridih.

Dajte ga v zamrzovalnik

Čeprav je odličen pomočnik, ni nujen za pripravo sladoleda. Mešanico prelijte v ustrezno posodo, odporno na zamrzovanje, in jo postavite v zamrzovalnik. Vendar je pomembno, da da sladoled v rednih časovnih presledkih odstranite in premešate.da bo sladoled ostal kremast in brez ledenih kristalov (ti se tvorijo predvsem na robovih).

• Mešanje vsake pol ure več ur, vam bo pomagalo doseči sladoled želene konsistence.