Kulinarika

Okrasna bodika bo razveselila vsak vrt. Poleg tega mačka skoraj ne potrebuje nege

538views

So trajnice, katerih nadzemni del se jeseni postopoma posuši. Vendar je krepak in močan, zato običajno zdrži tudi čez zimo. Če je ne boste nabirali v suhih snopih, vam bo krasila gredice ne le poleti, v času cvetenja, ampak tudi od jeseni do pomladi. Z njegovim prihodom odrežete staro steblo pri tleh in kmalu požene novo.

Vir: Youtube

Makovi so trpežni in nezahtevni, idealni za sušoljubne skupine trajnic. Njihov kiparski videz daje zasaditvi strukturo, nenavadna jekleno modra, srebrna ali belkasta socvetja, ki jih oblikujejo kroglaste ali valjaste palice, ki obrobljajo nazobčane ovršne liste, dajejo svež čar. Če poleg ognjenega rmana in nežnih trav posadite mak, bo kontrastni rezultat zelo privlačen. V objemu drobnolistnih srebrnastih trajnic, kot sta pelin ali portulak, ali modrih ali rožnatih cvetov pričara nezemeljsko harmonijo. Poleg tega so zelo koristne za naravo. V času cvetenja hranijo čmrlje, metulje in čebele, ptice pa uživajo v semenih – privabljajo na primer živobarvne zlatovčice.

Izbirate lahko med več vrstami in sortami. Med najatraktivnejšimi so nad meter visoke in do 30 cm široke srebrnkaste barve (Eryngium velikanski). Iz pritlične rozete poženejo razvejana stebla, ki julija in avgusta razvijejo izvirna socvetja. Postopoma prehajajo iz srebrno modre v srebrno sivo barvo, ki traja dolgo v zimo.
Uporabimo lahko tudi nižje sorte, na primer 60 cm visoke, to je silver spirit, ki ima ozke ovršne lističe, ki res izgledajo kot iz srebra kovani. Orjaška mačja meta je precej kratkotrajna trajnica, ki pa se rada ponovno seje – iz semen, ki jih rastlina raztrese po tleh, spomladi poženejo nove mladice in hitro zrastejo.

Do meter visok in nekoliko širši (do 45 cm) je (E. planum). Številna socvetja na razvejanih steblih cvetijo od junija do septembra, njihovi prašniki so svetlo modri in tudi koničasti ovršni listi so modrikasti. To vrsto žlahtnijo tudi v nižje, kompaktnejše sorte – na primer visoke do 60 cm, ki izstopajo tudi z bolj nasičenimi barvami glavic ali le okoli pol metra visoke.

Med najbolj obsežnimi so do 70 cm široki in meter visoki (E. Alpinum). Njene glavice cvetijo na vrhuncu poletja in so zelenkasto bele. Če pa izberete sorto, boste dobili le 60 cm visoko rastlino z globoko vijoličnimi glavicami. Med nižje vrste spada tudi pirenejski mak, ki zraste do 40 cm in je izjemno odporen proti suši.

Vendar pa so vsi makovi sušoljubni – spomladansko vlago bodo porabili za rast in potem ne potrebujejo več zalivanja. Pozimi jim vlaga neposredno grozi, zato jih gojite v prepustnih tleh. Ker imajo močno in dolgo korenino, je potrebna previdnost pri sajenju sadik. Zelo rade pa zrastejo tudi iz semen, ki jih posejete spomladi. To njihovo lastnost je rada uporabljala legendarna gospodična Willmott, angleška vrtnarka, ki je živela v drugi polovici 19. stoletja. Semena svoje najljubše, a od mnogih zapostavljene rastline je z veseljem in nekoliko na skrivaj potresla v naročje številnih raznolikih vrtov. Kmalu po njenem obisku so mačke zrasle ogromno, česar res ni bilo mogoče spregledati. Sejalica je bila tako pridna, da so njene ljube bodike začeli dobivati ​​vzdevek duh gospodične Willmott. In pod tem imenom jih na otoški državi najdete še danes.

Vir: Revija Receptář

Leave a Response