Krompirjeva solata, krompirjeve palačinke ali krompirjevi svaljki. To je seznam le nekaj jedi, za pripravo katerih potrebujemo kuhan krompir.
Skuhati krompir seveda ni problem. Toda njihovo lupljenje je lahko včasih boleče. Včasih se krompir olupi kot maslo, drugič pa ga odtrgamo po pol centimetra. To je nadloga in izguba časa.
Krompir se nekoliko bolje olupi takoj, ko ga vzamemo iz vroče vode, a tudi opekanje ni zmagovalno. Poleg tega se vam lupine prilepijo na nož, na prste in tudi nazaj na že olupljen krompir.
Z nožem odrežite lupino
A ne bi bili pametni ljudje, če ne bi našli rešitve tudi za ta problem. Majhen pripomoček, ki skrajša to dolgotrajno aktivnost. In zagotavlja, da lahko enostavno in hitro olupite vsak krompir, če le malo pretrgate lupino.
vsak krompir zarežite po obodu, ko je še surov. Samo rahlo prerežite lupino. Toda poskusite z rezom ustvariti zaprt obroč. Nato pripravljene gomolje damo v vodo in jih skuhamo do mehkega.
Kuhan krompir prestavimo v skledo z ledeno vodo. Lahko dodate nekaj kock ledu in pustite, da se ohladi. Nato vsak krompir samo primete med prste in že sam zdrsne iz lupine.
Primerne bodo tudi vilice
Če ne želite rezati kolobarjev, je dovolj, da surovi krompir prebodete z vilicami. Na ta način bo voda prišla pod lupino in motila njen oprijem na krompir ter ga boste kasneje lažje olupili.
Nič več nožev, opečenih in lepljivih prstov, izgubljenega časa. V nekaj minutah lahko olupite skledo krompirja. Je celo lažje in hitreje kot strganje surovega krompirja. Poleg tega v krompir, kuhan v olupku, ohrani dragocene vitamine in minerale, ki bi jih sicer splaknila v vodo.
Seveda je treba mladi krompir z zelo tanko lupino še rahlo postrgati z nožem ali žico.
Kako enostavno olupiti krompir si lahko ogledate v priloženem videu:
Foto: Shutterstock
