Kako narediti česnovo omako doma? Potrebujete le nekaj osnovnih sestavin, da uživate v restavracijskem omaku. Vendar pa je skrivnost slastnega okusa izdelek, na katerega večina pozabi.

Idealen je za zavitke, meso, pico in celo zelenjavo. Dobro pripravljena česnova omaka lahko dopolni okus marsikatere jedi. Pri domači pripravi pa zlahka pretiravate. Povedali vam bomo prava razmerja, da vaši gostje več dni ne bodo imeli “okusa po česnu”.

Tukaj je tisto, kar potrebujete za pripravo česnove omake. Ne pozabite na čajno žličko te sestavine

Če želite popestriti okus omake in iz nje potegniti najboljše, se priporočamo pravilo 2:1. Kaj je to? To namreč potrebujete žličko medu za vsaka 2 stroka česna. To je skrivnost uravnoteženega okusa.

V skledo dodajte še 3 žlice majoneze, 3 žlice navadnega jogurta (ali grškega jogurta ali smetane), žličko limoninega soka, sol, poper in po želji najljubša zelišča, kot so koper, peteršilj ali timijan. Seveda, če želite narediti bolj primerno različico omake, lahko dodate le naravni ali grški jogurt. Vendar pričakujte, da bo brez dodatka majoneze nekoliko redkejši.

Kaj namesto česnove omake? Recept, ki bo vsem všeč

Tisti, ki imate raje blažje okuse, lahko poskusite to recept za omako iz kumar in česna. Je prav tako okusna, le da je v tem primeru bolj v ospredju kumara kot česen. Začnite tako, da na drobno naribate 1 kumaro. Posušimo ga z odvečno vodo in vržemo v skledo. Dodamo pol stroka česna stisnjenega skozi stiskalnico, 4 žlice naravnega jogurta, žličko olivnega olja, žličko limoninega soka, sol, poper po okusu in po potrebi sesekljan koper.

Povezani članki:

Kako pripraviti česnovo omako, da ne bo “agresivna”? Odpovejte se rezanju in ohranili boste svež dah

Bučni krompirček – kulinarični hit te jeseni. S česnovo omako imajo nezemeljski okus!