Nuggets ne kupujem več, delam jih sama in ne samo to, tudi nadevam jih, vojna je na mizi, ko pridejo
Moji polnjeni Nuggets so nori, še boljša bogata in okusna različica, za katero bodo vsi ponoreli, doma jih nimam časa okusiti, prinesem jih na mizo in takoj izginejo!
Danes vam predstavljam moj recept za polnjene nuggets, ki so preprosto nori! Ta različica je še okusnejša in bogatejša, tako da bodo izginile s krožnika takoj, ko jih postavite na mizo. Pri meni doma jih ne boste mogli niti okusiti, saj se požrejo v trenutku!
Tisto, zaradi česar je ta recept tako dober in poseben, je kombinacija okusov in tekstur. Piščanec, mehak in aromatičen iz marinade, se odlično ujema z nitkasto mocarelo. Oboje nato zavijemo v kvadratke kruha, ki med cvrenjem postanejo hrustljavi in zlati. Recept lahko obogatite tako, da marinadi dodate začimbe, kot sta paprika ali kurkuma, da dodate dodaten okus.
Podložene nuggets
Prepričan sem, da bo ta okusna različica polnjenih nuggets postala vaša nova kuhinjska specialiteta. Njihova dobrota in okusnost bosta zagotovo obnorela vse za mizo. Torej dovolj klepetanja, nadenite si predpasnik in jih takoj pripravite z mano, imeli bodo velik uspeh in pogosto vas bodo prosili zanje!
Čas priprave: približno 30 minut
Čas kuhanja: 5-6 minut
Sestavine
500 g piščančjih prsi, narezanih na kocke
1 zavitek kruha, narezanega na kvadratke
300 g mocarele
Mleko po okusu
1/2 čajne žličke kumine
1/2 čajne žličke sladke ali pekoče paprike
50 ml ekstra deviškega oljčnega olja
30 g gorčice
Za testo
200 g 00 moke
400 ml gazirane vode
Sol po okusu
Po potrebi popramo
Za paniranje
500 g drobtin
Sončnično olje za cvrtje
Kako pripraviti nuggets
Začnite z mariniranjem kosov piščančjih prsi z marinado iz gorčice, olja, soli, popra, paprike in kumine vsaj 1 uro. Tako bo piščanec bolj okusen in mehak. Vsako rezino kruha narežite na 4 kvadrate, pri čemer odstranite robove. Vzemite dva kvadrata kruha in na sredino vsakega položite kos piščanca in kos mocarele.
Kvadratke rahlo pomočite v mleko in nato v testo, pri čemer pazite, da so popolnoma prekriti. Na koncu kvadratke paniramo v paniranju, nežno pritiskamo, da se dobro sprimejo. V ponvi segrejte sončnično olje, dokler ni vroče.
Nadevane kepice prepražimo na vročem olju do zlate in hrustljave barve ter jih občasno obrnemo, da zagotovimo enakomerno pečenje. Grudice odcedimo na vpojni papir, da odstranimo odvečno olje. Nadevane nuggets postrezite tople in na nitke kot predjed ali kot drugo jed z omako po vaši izbiri, videli boste, da so še boljši in okusnejši! Dober tek!
