Nikoli nisem mogel uporabiti ene strani strgala. Ko mi ga je tašča pokazala, nisem mogla verjeti svojim očem
Rende je čudovit pomočnik in verjetno ne boste našli nobene kuhinje na Češkem brez njega. Na nek način se ga vsi naučijo intuitivno uporabljati, vendar boste morda presenečeni nad vsemi funkcijami, ki jih ima.
Skrivnostna četrta stranka
Na primer, mnogi uporabljajo samo dve od štirih strani, največjih. Marsikdo lahko potem še vedno uporablja tretjega. Skoraj nihče pa ne uporablja tako imenovane četrte strani strgala, saj nima pojma, čemu služi.
Ta stran ima običajno samo eno, v nekaterih primerih pa tri podolgovate rezila. Ta rezila delujejo v eni smeri, razen enega, ki ima perforirane luknje, ki so obrnjene navzven.
Ta stran strgala je naravnost fantastična, ko morate trdo suho hrano naribati v fin prah. Tako na primer nastanejo drobtine iz starih žemljic. Lahko pa naribate tudi kruh ali trde sire, kot je parmezan. A to še zdaleč ni vse. Odlično nariba tudi čokolado, cimetove palčke, muškatni orešček ali limonino lupinico.
Kako pravilno uporabljati strgalo
Na koncu se pogovorimo o nekaj zelo koristnih nasvetih o tem, kako ravnati s takšnim strgalnikom. Najprej se morate zavedati, da je na njem veliko majhnih lukenj, ki so zamašene in da pomivalni stroj pogosto pomiva zelo nepopolno. Zato je priporočljivo strgalo oprati ročno s ščetko. Predvsem pa nanjo ne uporabljajte gobice, saj bi se strgala. Po pranju je dobro strgalo pustiti, da se posuši na zraku, saj se lahko ob uporabi krpe tudi strga.
Če morate naribati maslo ali mehkejše sire, jih najprej postavite v zamrzovalnik. Samo za trenutek. Strdili se bodo in se ne bodo tako močno oprijeli vaše kovine. Dobro je ribati tudi z rokavicami, saj z večjo silo kot ribate, večja je verjetnost, da boste s prstom zadeli strgalo.
Foto: Shutterstock
