Peka piškotov ustvari pravo božično vzdušje, ko dišava iz pečice preplavi celotno gospodinjstvo. Marsikdo ne bo odpustil drobnih okusov med okraševanjem, tudi če bonbon verjetno sploh ni mehak. Naj ne ostane trda niti na božični mizi. Preizkusite preizkušene metode, ki odlično obvladajo trde sladkarije.
Vir: Youtube
Samo razkladanje v škatle
Ko imate piškote pečene in okrašene, je zelo pomembno, da jih lahko pravilno shranite do božiča. Ne le zato, da ga kdo prej ne najde in poje, ampak predvsem zato, da se ima možnost zmehčati. Linijske in suhe vrste slaščic, kot so medenjaki, medenjaki, žemljice, pracni ali kokosovi orehi, je treba vložiti v papirnato škatlo. Nikakor jih ne dajajte v plastične ali pločevinaste posodice, v katerih se sladkarije nikoli ne bi zmehčale.
Zadostna vlažnost okolja
Tako pripravljene škatle s sladkarijami postavimo v hladen in razmeroma vlažen prostor, kjer bodo zagotovljeno položene do božiča. Če pa nimate prostora, ki bi ustrezal pogojem, poskusite z zvijačo z vlažno krpo. Postavite to pod papirnato škatlo in sladkarije bodo iz nje vzele potrebno vlago. Ko je krpa suha, jo ponovno navlažite in položite nazaj pod škatlo.
Jabolko ali kos kruha
Eden od drugih trikov, da se sladkarije pravočasno zmehčajo, je s pomočjo narezanega jabolka ali majhne rezine kruha. Jabolko ali kruh za piškote samo pospravite v škatlo, da se jih nikakor ne dotikajo. Nato samo občasno preverite, ali je treba stari kos zamenjati z novim. Kruh bo tako kot jabolko sprostil vlago v škatli, kar bo pripomoglo k mehčanju sladkarije.
Hitro mehčanje v nekaj minutah
Če hitro potrebujete čudovito mehke in prožne piškote, potem imamo za vas preprosto rešitev, s katero boste lahko uživali v nekaj minutah! V pečico postavimo vrček vroče vode in jo prižgemo na 120°C. Takoj ko je pečica dovolj segreta, vanjo položimo po pekaču razgrnjene piškote. Po 10-15 minutah peke vpije vlago iz vode in postane popolnoma mehka.
Viri: apetitonline.cz, blesk.cz, jimejinak.cz
