Nezgrešljiv štrudelj iz kisle smetane: Brez kvašenja, hitro pripravljen in še hitreje pojeden!
Nepogrešljiv štrudelj iz kisle smetane, ki je okusen.
Poleg recepta za kislo smetano vam kot bonus ponujamo še recept za ekstra hitre štruklje iz belega jogurta.
Potrebujemo:
2 skodelici navadne moke
10 dkg masla
1 jajce
4 žlice (hrib) kisle smetane
1 čajna žlička sode bikarbone
Polnjenje:
15 dkg maka
Sladkor in cimet za sladkanje
Pristop:
Pripravimo eno večjo skledo.
Vse sestavine za testo premešamo z leseno žlico.
Zmesimo enotno testo. Po potrebi dodajte smetano ali moko.
Na pomokani deski razvaljamo v pravokotnik.
Polovico testa premažite z medom.
Polovico testa premažemo s stepenim jajcem.
Zdaj na testo naložimo nadev in ga zavijemo.
Premažemo s preostalim jajcem in spečemo.
Pečemo 25 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Ekstra hitri navadni jogurtovi štruklji
Odlično in hitro testo za domač štrudelj, ki ga lahko pripravite res hitro in enostavno.
Če želite poskusiti nekaj drugačnega od kislega ali listnatega testa, je ta recept za vas.
Testo je mehko, zelo okusno in res izjemno hitro pripravljeno.
Avtorica recepta je ga.
Potrebujemo:
250 gr navadne moke
250 gr poltrde moke
1 Hera
150 ml belega jogurta
polnjenje:
jabolka
sladkor
cimet
oreški
v rumu namočene rozine
Razširiti:
jajce
Pristop:
Priprava testa je povsem preprosta in hitra.
Vse sestavine preprosto zmešamo.
Naredimo enotno testo.
Testo ne rabi dolgo počivati, avtorica navaja, da je dovolj, da ga pustimo počivati, dokler ne pripravimo nadeva.
Poleg tega testu ni treba vzhajati, tako da lahko z njim delate dobesedno takoj.
Za nadev lahko pripravite čokoladno tablico, poljubno.
Na primer, ocvrte drobtine z jabolka, skuto, orehe, marmelado ali mak in naribana jabolka.
Nadev lahko potresete z rozinami, namočenimi v rumu.
Testo razvaljamo.
Na testo namažemo nadev in ga zavijemo.
Pečemo na pekaču obloženem s peki papirjem.
Pred peko premažemo s stepenim jajcem in prebodemo z vilicami.
Temperatura pečenja je 180 stopinj.
Pečemo približno pol ure, dokler površina ne postane zlata.
Vsak sledi svoji pečici.
Želimo vam dober tek! 🙂
