Škodljivcem je všeč vsa suha hrana, kakršna je testenine, stročnice, kosmiči, kosmiči, moka, sladkor, suho sadje, oreščki, pa tudi začimbe. Doma jih pogosto shranimo v shrambi v originalni embalaži – torej v plastičnih ali papirnatih vrečkah. Če jih porabite v kratkem času, je v redu. Če pa je bila hrana več mesecev v shrambi, potem je treba njihovo skladiščenje bolje zavarovati pred vlago in škodljivci.
2 pravila za shranjevanje hrane?
- Takoj po nakupu živila prelijte v steklene ali plastične pločevinke, ki jih je mogoče ponovno zapreti. Morala bi imeti pokrove dobro zapretiprimerne so tiste, ki imajo tudi gumijast vložek. Insekti škodljivci ne morejo vstopiti, vendar tudi ne morejo izstopiti (če so njihove ličinke že del kupljene embalaže) in tako ne prodrejo v druga živila.
- Pločevinke hranite pri suh, temen prostor s stabilno temperaturo.
Kako shraniti moko?
Pod drobnogled si bomo ogledali shranjevanje moke, ki je od vseh suhih živil najbolj občutljiva. Ne kupujte moke na zalogo, ker lahko postane zastarela in spremeni okus, kar seveda vpliva na okusnost rezultata.
Življenjsko dobo moke lahko podaljšate s pravilnim shranjevanjem:
- Shranjujte moko pri temno, zračno in suho mesto.
- Ne shranjujte moke v bližini živil z močno aromo, enostavno prevzame vonjave.
- Po odprtju moko stresemo v steklen ali plastičen kozarec ali platneno vrečko.
- Pred vsako uporabo presejemo moko.
- Če želite biti prepričani, da v kupljeni moki ni vsiljivcev, moko postavite za nekaj ur v zamrzovalnik. Nizka temperatura bo uničila vse škodljivce.
- Če želite moko ohraniti dlje časa, jo shranite v hladilniku ali zamrzovalniku.
Kako se jih znebiti?
Čeprav se sliši neizprosno, je edini način, da se znebite vsake žuželke, ta, da se znebite vsega, kar je okuženo.
- Poiščite vsa živila, v katerih je škodljivec in vrzi jih brez usmiljenja.
- Enako zavrzite vse odprte surovine, kot so testenine ali riž. Lahko so okuženi s škodljivci (in zelo verjetno so), le tega vam ni treba opaziti.
- Shrambo temeljito pomijte.
- Postavite pasti za molje na notranjo stran vrat ali drugo priročno mesto, na katero se bodo držale. Ponavadi so na voljo v lekarnah
S kom lahko imate to čast?
Ovoj iz moke oz živilski mol je dobro znan metuljček, ki lahko v nekaj urah naredi “pasek” v kuhinji. Večina napada moko, riž in čokolada.
- Lahko ugotovite, ali imate molje v shrambi glede na drobne pajčevineki okoli sebe tvorijo gosenice metulja.
Shramba ali kruhov črv je droben rjasto rjav leteči hrošč, ki se hrani s škrobom. Najpogosteje ga najdete v testeninah, kosmičih, kosmičih, rižu, piškotih, tudi v krmi za živali.
Pilus črna je majhen, neleteči, rjavkasto črn hrošč, ki kar ne izgine. Hrani se z moko, stročnicami, rižem, testeninami, ne zanemarja pa začimb, sladkorja in čaja. Znebiti se pilusa je težko in zahteva potrpljenje.
- Pilous traja skriti v razpokah brez hrane do tri meseceje odporen proti zmrzali in zdrži 10 dni v vodi.
Skladiščni gozdar je majhen ploščat hrošček svetlo rjave do temno rjave barve. V okuženi hrani se zelo hitro razmnožuje. Hranijo se z žiti, izdelki iz moke, čokolado, suhim sadjem, oreščki, stročnicami ali suhimi začimbami.
Temno rjava moka je majhen, leteči, rjavo črn hrošč, ki je aktiven predvsem ponoči. Ličinke tega hrošča se imenujejo “mokasti črvi”. Temneži se v glavnem prehranjujejo z moko, otrobi in zdrobom, najdemo pa jih tudi v rižu ali pasjih kruhkih.
Vir: apetit
