Vložena solata za ozimnico je eden najboljših načinov, da uživate v okusu poletne zelenjave tudi v hladnejših mesecih. Ta recept je tako enostaven in okusen, da ga boste želeli pripraviti znova in znova. Popoln je za pripravo zalog za zimo in je tako dober, da ga boste želeli pripraviti za vse svoje prijatelje in družino.
Oglejte si naš postopek po korakih in poskusite to neverjetno konzervo še danes. Prepričani smo, da bo to najboljši recept za vloženo solato, kar ste jih kdaj poskusili!
Recept za okusno vloženo solato za zimo
Potrebujemo:
- Paradižnik: 2,5 kg
- Kumare: 1 kg
- Sladka paprika: 700 g
- Čebula: 800 g
- Česen: 1 glava
- Peteršilj: 40 g
- Koper: 40 g
- Bazilika: 40 g
- Sol: 2 žlici
- Rastlinsko olje: 150 ml
- Sladkor in kis: 1 žlička na vsak litrski kozarec
Način priprave:
Začnemo tako, da kumare namakamo v hladni vodi za približno 3 do 4 ure. Paradižnik in papriko operemo in skupaj s kumarami narežemo na manjše kose. Paradižnikom odstranimo mesta, kjer je bilo peclje. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Nato dajte vso zelenjavo v eno skledo.
Česen olupimo in na drobno sesekljamo. Dodamo še nasekljan drobnjak. Zelenjavo potresemo s soljo in prelijemo s kisom. Temeljito premešajte in pustite stati 30 minut.
Medtem sterilizirajte kozarce in pokrove. Ko zelenjava spusti sok, jo pretlačimo v kozarce in enakomerno prelijemo s sokom. Kozarce zapremo s pokrovom in damo v lonec s širokim dnom, ki ga pokrijemo s kuhinjsko krpo. Lonec napolnite z vodo približno do polovice kozarcev.
Pustite, da voda zavre in nato kuhajte približno 35 do 40 minut. Na koncu kozarce odpremo, v vsakega stresemo žlico sladkorja, prelijemo z žlico kisa in dobro zapremo. Kozarce obrnemo na glavo in pustimo, da se ohladijo.
Želimo vam dober tek in se veselimo novih odličnih receptov z vami!
Video recept:
Hvala za vsako delitev in podporo! ❤️
Če vam je bil ta recept všeč, ne zamudite našega drugega izjemnega recepta za
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
