Drobni rožteki na različne načine in s tradicionalnimi nadevi bodo všeč prav vsem.
Flash zvitki
Kar takoj, tukaj imamo pravo strelo. Manj kot pol ure vas loči od koščkov jabolk. Vse sestavine in postopek najdete v kratkem video receptu (vir: recepty.sk):
Kako pripraviti polnjene pekače
Če še nikoli niste pekli polnjenih rotisserie, ker vas skrbi njihova končna oblika, jih vsekakor poskusite. Presenetljivo je preprosto in običajno je postopek naslednji:
- pripravljeno testo razdelimo na manjše dele,
- jih razvaljamo v krog, razrežemo osem trikotnikov,
- na širši rob damo nadev in nato s širšega dela na tesno zvijemo pekač.
To je vsa znanost!
Oblikovanja pekačev se znajde res vsak, njihova glavna prednost pa je, da lahko izbirate različna testa in nadeve. Tukaj je nekaj navdihov iz naše spletne kuharske knjige.
Preverjeni recepti za polnjene zvitke
Vzhajane pecivo brez kvasa
Odlično testo, ki vsebuje kvas, vendar zraste v pečici. Izberite nadev, ki ga želite.
Mehki makovi zvitki
Puhasto testo brez vzhajanja, polnjeno s poštenim makovim nadevom.
Skutine svaljke z jabolki
Preprosto skutno testo z dišečim jabolčnim in cimetovim nadevom.
Skutine svaljke polnjene z jabolki
Krhko in mehko testo iz masla in skute nadevamo z dišečim cimetovim jabolčnim nadevom.
Mini rogljički
Super enostavni in hitri roladi na žaru s priljubljenim čokoladno-orehovim namazom.
Mini rogljički iz listnatega testa Nutella
Slasten čokoladno-orehov nadev, skrit v krhkem in puhastem listnatem testu.
Mehki zvitki
Mehko testo z dodatkom kisle smetane se kar topi na jeziku.
Tradicionalni makovi zvitki brez kvasa
Popolna klasika ne le za vašo božično mizo…
Sirove zvitke
Dišeče kvašeno testo polnjeno s soljo.
Slane klobase polnjene s sirom
Odlično slano pecivo za na obisk, za na kočo ali samo za popestritev večera ob TV ali dobrem…
Lupilniki
Domače pecivo za zajtrk polnjeno z marmelado in orehi.
Mehki olupki, polnjeni z marmelado in oreščki
Dišeče kvašeno testo polnjeno s priljubljeno marmelado in mletimi oreščki.
Hrustljavi roztéki
Odlično testo iz moke, masla in kisle smetane, ki bo po peki lepo krhko.
Krhki zavitki z jabolčno-orehovim nadevom
Mini ražnjiči s sočnim in hrustljavim nadevom.
Ljubljeni rogljički zagotovo sodijo med rolane rožteke. Naučite se z nami speči fantastične rogljičke kot iz francoske pekarne:
