Nesmrtni RECEPT za strojne piškote iz časa socializma: Babica jim je dodajala ENO POSEBNO sestavino, zahvaljujoč njej so popolni!
Še pred nekaj leti so bili to piškoti na mizi v skoraj vsakem gospodinjstvu.
Sčasoma padle v pozabo, ko ikonične mlinčke so zamenjali multifunkcijski kuhinjski roboti.
Vendar ima tradicionalni mlin za meso še eno uporabo, za katero ne vedo vsi.
Portal objavil recept za strojno pecivoki ga morate preizkusiti v tem prazničnem času.
Tudi to krhko pecivo je odlično za praznično mizo.
Teh piškotov si bodo zagotovo zapomnili vaši starši in morda tudi vi.
Za mnoge je ta poslastica simbol brezskrbnega, blaženega otroštva.
Strojni piškoti so bili hit v socializmu in postopoma padejo v pozabo.
Pecivo, narejeno z mlinčkom za meso s posebnim nastavkom za biskvit je čisto preprosta za pripravotako da bo kos tudi popolnemu začetniku brez pekovskih izkušenj.
Zahvaljujoč različnim vzorcem na nastavku jih je mogoče izdelati krhki piškoti v različnih oblikah.
Za vas bo dovolj nekaj sestavinki ga verjetno že imate doma.
Ne samo, da so hitro pripravljeni, ampak tudi hitro izginejo s krožnika!
Njihova druga prednost je, da so lahko hranite dlje časa v suhem in temnem prostoru.
Če želite, jih lahko kombinirate s čokolado, kot napol namočene piškote.
Za domišljijo ni omejitev.
Zahvaljujoč njim boste imeli nenapovedane goste vedno nekaj sladkega pri roki.
Če se jim lahko upreš.
Naučite se tega recepta za hitri in okusni piškoti!
Čeprav so v preteklosti naše mame in babice pogosto pekle t.i strojno pecivo na masti.
Ta plemenita mast im dodal bo edinstveno aromo in okus.
Kako narediti piškote korak za korakom?
Zdaj, ko vemo, za kakšne piškote gre, preidimo na preverjen recept.
Sestavine
1 kg moke
220 g masti
280 g masla
180 g sladkorja v prahu
60 g smetane
4 rumenjaki
Način priprave
Sestavine pred pripravo vzamemo iz hladilnika, da imajo sobna temperatura.
Medtem pa ti presejemo moko.
Zahvaljujoč temu jo boste prezračili in piškote bodo krhki.
Dodamo v skledo z moko sladkor v prahu.
Potem maslo in mast narežemo na manjše kose in dodamo v skledo z moko.
Dodamo tudi v skledo rumenjake in smetano.
Iz sestavin bomo naredili testo, ki ga bomo zavili v živilsko folijo in položili postavite v hladilnik za vsaj eno uro.
Po tem času s kuhalnico pripravimo piškote.
Če te možnosti nimate, lahko vedno storite drugače.
Testo razvaljamo in z uporabo rezalnika razdelili ga bomo na manjše kose.
Pripravljene piškote položimo na pomaščen pekač in damo v pečico za 15 minut.
Piškoti morajo biti pečeni pri temperaturi 200 °C.
Dober tek!
