Vsem je znana situacija, ko se v pekaču znajde starejši kos kruha, ki ni povsem svež ali pa je popolnoma strjen. Toda kaj storiti z njim? Ni edina možnost, da ga vržeš ven! Obstaja več kreativnih načinov, kako ga uporabiti in spremeniti v okusne jedi, ki bodo zadovoljile vso družino.
Vir: Youtube
Krutoni, žemljica ali nadev
Starejše belo pecivo, kot so bagete, žemljice ali popečen kruh, lahko preprosto spremenite v hrustljave krutone. Le narežemo jih na kocke, razporedimo po pekaču in zlato zapečemo v pečici. Ti hrustljavi koščki so odlični kot dodatek k juham ali solatam.
Rezine starejšega peciva, kot so bagete, popečen kruh ali božični kruh, so lahko osnova razkošne žemlje. Samo razporedimo jih v pomaščen pekač in pokrijemo z mešanico jajc, smetane, sladkorja in vanilije. Ta sladica je odlična izbira za sladek zajtrk.
Starejše pecivo je tudi odlična osnova za različne nadeve. Zmešajte ga z različnimi vrstami mesa, zelenjave, oreščkov ali semen in specite dišečo enolončnico polnega okusa. Ta jed je odlična tako topla kot hladna in odlična kot glavna jed.
Posipi, kruh v jajčku in cmoki
Namesto klasičnih drobtin lahko iz starejšega peciva ustvarite izviren posip. Samo zmešajte ga s česnom, zelišči in olivnim oljem ter uporabite pri peki mesa, rib ali zelenjave. Ta hrustljav in aromatičen posip bo jedem dodal odličen okus in teksturo.
Preprosta, hitra in okusna večerja je pripravljena iz staranega kruha, pomočitega v stepeno jajce in popečenega v ponvi na maslu. Ta jed je idealna izbira za dneve, ko vam ni do kuhanja in se odlično poda k gorčici, čebuli ali kateri koli drugi sestavini.
Staran bel kruh je tudi odlična osnova za različne vrste cmokov. Samo narežite ga na kocke in uporabite pri pripravi žemljic ali karlovških cmokov. Te okusne jedi so odlična priloga k mesu, omakam ali kot samostojen obrok, na primer z jajcem.
S temi kreativnimi idejami postane staro pecivo vir navdiha za okusne in izvirne jedi, ki bodo zadovoljile vsakega družinskega člana. Namesto da ga torej zavržete, ga uporabite za pripravo okusnih jedi polnih okusov in arom.
Vir: www.youtube.com, www.iprima.cz
