Za nekatere smeti, za druge zaklad. Ta rek velja tudi za lupine citrusov. Večina nas meni, da so lupine pomaranč, limon ali drugih agrumov odpadek. Toda ali ste vedeli, da lahko te dele sadja doma uporabite na različne načine? Verjetno boste odslej na limonino ali pomarančno lupinico gledali z drugimi očmi …
Pet odličnih načinov za uporabo lupin citrusov doma
1. Naravni okraski (ne samo) za drevesce
Iz olupkov citrusov lahko ustvarite čudovite naravne okraske, na primer za drevesce, ali različne božične okraske. Vse, kar potrebujete, je “rezalnik” za medenjake, s katerim lahko iz kože naredite srčke, zvezdice ali druge oblike po želji.
Te naj se sušijo na radiatorju ali v sušilniku. Če jih nameravate obesiti, je pomembno, da pred sušenjem vanje ne pozabite narediti majhne luknje (na primer z ostrim nabodalom ali iglo).
Takšni okraski se lahko uporabljajo tudi za dopolnitev embalaže božičnih daril, božičnih venčkov in podobno.
2. V različnih pijačah
Olupki citrusov so primerni tudi za aromatiziranje različnih pijač, čajev in drugih napitkov. Temeljito oprano sadje (najbolje sadje, ki ni bilo kemično obdelano) narežite na trakove in pustite, da se prosto sušijo na soncu ali radiatorju.
Posušene olupke lahko na primer zmeljete in dodate črnemu ali zeliščnemu čaju. Naj vas ne bo strah eksperimentirati in preizkušati različne kombinacije okusov – zmlete lupine citrusov z malo sivke, nageljnovih žbic ali cimeta ali ingverja.
Posušene lupine citrusov lahko uporabite tudi v božičnem punču in podobno.
3. Kandirana pomarančna lupina
Iz lupine navadnega citrusa lahko pripravite tudi domačo poslastico v obliki kandirane pomarančne lupinice. Za pripravo boste potrebovali pomarančno lupinico, sladkor in vodo.
Pomarančne olupke temeljito operemo in jih za tri dni namočimo v skledi ali drugi posodi z vodo. Vsak dan zamenjajte vodo s čisto vodo. Po treh dneh odlijemo vodo, lubje narežemo na majhne koščke ali trakove. Postavite v ponev in potresite s sladkorjem. Med občasnim mešanjem počasi segrevajte, dokler sirup ne začne vreti. Vode običajno ni treba dodajati, saj lupine spustijo dovolj tekočine. Kuhajte in mešajte, dokler tekočina ne izpari. Končane sladkorne lupine položimo na peki papir in ohladimo.
Shranimo jih v kozarce s pokrovi in jih dobro zapremo, da se zaradi dostopa zraka ne strdijo preveč.
To poslastico lahko uporabite za peko, okrasitev piškotov ali aromatiziranje različnih pijač. Kljub temu pa uživajte v kandiranih olupkih, tudi če ste sladkosnedi. Na podoben način lahko pripravimo kandirano limonino lupino.
4. Domače čistilo za citruse
Če iščete bolj okolju prijazen pristop k svojemu domu, vam bo ta vadnica o tem, kako narediti čistilo za lupine citrusov, morda koristna.
Vse kar potrebujete je dovolj limonine ali pomarančne lupinice in kis. Olupke citrusov dajte v kozarec, ki ga je mogoče zapreti, in jih prelijte s kisom (vse mora biti popolnoma potopljeno). Pustite stati v temnem prostoru vsaj 14 dni. Po tem času vsebino kozarca precedimo in napolnimo v posodo s pršilko, po potrebi lahko tudi razredčimo z vodo.
Nekateri temu ekočistilu dodajajo tudi vejice rožmarina ali sivke. A bolj gre le za vonj.
Kombinacija kisa in učinkovin iz lupin citrusov (predvsem D-limonen) ima skupaj odlične čistilne lastnosti in ne obremenjuje okolja. To čistilo priporočamo za čiščenje kuhinj in kopalnic, ne smete pa ga uporabljati na površinah iz granita, marmorja in drugih poroznih kamnov.
5. Proti vonjavam (ne samo) v hladilniku
Vonj v hladilniku od časa do časa nadleguje skoraj vsako gospodinjstvo. Ko se to zgodi, si lahko kot prvo pomoč pomagate z ožeto limono. Limonina lupina deluje kot absorber vonjav in je običajno dovolj, da reši dan.
Posušena pomarančna lupina bo pripomogla tudi k lepšemu vonju vaše garderobe. Posušene olupke zmeljemo, dodamo malo sivke in damo v manjšo platneno vrečko. Postavite ga v omaro, kjer bo ta naravni osvežilec zraka poskrbel za prijetno aromo. V živilski omari ali shrambi je taka odišavljena vrečka pomočnik proti moljem.
Olupki limon ali pomaranč naj tudi preprečijo smrad po smetnjaku.
Kot lahko vidite, obstaja več možnosti za uporabo olupkov citrusov, ki običajno končajo kot odpadek. Boste poskusili tudi vi?
In kaj dobrega lahko naredite iz pomaranč, če naberete olupke?
Najrazkošnejše sladice nastanejo s kombinacijo svežine pomaranče in očarljive čokolade.
