Po mnogih receptih je treba za jabolčno omako, jabolčno pito in podobno odrezati kožo – najbolj zdrav del jabolka od vseh! Evo, kako lahko ponovno uporabite to vitaminsko bombo.
Jabolčno zdravje
. Ni čudno, da je to hrustljavo sadje tako priljubljeno. Jabolka pogosto uživamo surova kot prigrizek med obroki in imajo številne blagodejne učinke na naše zdravje. Več o njih lahko izveste v kratkem videu (vir: dobruchut.sk):
Jabolka se pogosto uporabljajo tudi v kuhinji. Potem dragoceno lupino pogosto odrežemo in vržemo v smeti. Lupine pa v prihodnje nikar ne zavrzite, saj je v njej največ vitaminov. Namesto tega uporabite to malo vitaminsko bombo za druge recepte in namene. Na ta način se borite proti živilskim odpadkom in imate od tega lahko korist tudi sami.
6 razlogov, zakaj ne zavrzite jabolčnih lupin
1. Jabolčni čips
Kdo potrebuje nezdrav, masten čips, če obstaja bolj zdrava alternativa? Iz jabolčnih olupkov zlahka naredite čips.
Kože preprosto narežite na približno dva centimetra dolge trakove in jih položite v skledo. Zdaj dodajte nekaj sladkorja in cimeta ter vse sestavine dobro premešajte. Kožo položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, jih postavimo v pečico, segreto na 150 stopinj Celzija, za 15 do 20 minut.
Jabolčni čips lahko shranite v posodi, ki jo je mogoče ponovno zapreti, več tednov.
2. Jabolčni čaj
Skodelica čaja je prava poslastica v mrzlih in neugodnih dneh. Uporabite jabolčno lupino, da ustvarite sadno osnovo za svoj čaj.
V ta namen je potrebno lupino najprej posušiti. Najbolje se obnese s preostalo toploto iz pečice, če ste na primer pravkar spekli jabolčno pito. Lahko pa olupke položite tudi na radiator. Takoj ko se posušijo, jih lahko shranite v posodo, ki jo je mogoče zapreti. Za izboljšanje okusa lahko dodate tudi cimet.
Za pripravo jabolčnega čaja žlico olupkov zavremo s skodelico vode. Pustite vzhajati vsaj pet minut. Po potrebi lahko čaj aromatizirate z limono ali ingverjem. Mimogrede, če se ne želite ubadati s pripravo jabolčnega čaja, ga lahko pripravite tudi iz sveže lupine.
3. Jabolčna limonada
Niste ljubitelj čaja? Brez problema! Iz jabolčne lupine lahko naredite tudi osvežilno jabolčno limonado.
Boste potrebovali:
- 1 kg jabolčnih olupkov
- 150 g sladkorja
- 1 liter vode
- 1 do 2 stroka
- 1 limona
Priprava:
1) Vse sestavine razen limone dajte v lonec in kuhajte 45 minut.
2) Precedite skozi cedilo in začinite z limoninim sokom.
3) Jabolčno limonado nalijte v vrč in pustite, da se ohladi.
4. Jabolčne olupke dodajte različnim jedem
Če želite solati dodati zanimiv okus, lahko dodate jabolčne krhlje. Poleg sadnega okusa lahko uporabite tudi številne vitamine. Müslije, smoothie bowle in podobno lahko dopolnimo tudi z olupki. Tudi sami ste lahko iznajdljivi in ugotovite, katera živila se odlično podajo k jabolčnim lupinam.
5. Naravna dišava
Jabolčne olupke lahko uporabite tudi kot dišavo za sobo, omaro itd. Če želite v svoj dom razširiti svež vonj, dajte v skledo pest jabolčnih olupkov. Nato dodajte vrelo vodo in posodo postavite na izbrano mesto.
Jabolčne olupke lahko tudi zamrznete, da ustvarite zalogo. Če želite osvežiti svojo garderobo, kože najprej posušite. Nato lahko posušene kože daste v bombažno vrečko in jih položite med oblačila.
6. Odstranjevanje madežev z loncev
Z jabolčnimi olupki lahko odstranite tudi grde obloge iz posod iz nerjavečega jekla. To storite tako, da olupke kuhate v danem loncu vode približno pet minut in jih nato pustite stati še deset minut. Nato lahko očistite dno lonca.
Poskusite tudi fantastične jabolčne pite
Nekonvencionalna kombinacija dveh običajnih sestavin je lahko presenetljivo okusna!
Vir: BLC
